柠檬薄荷(学名来自:Mentha citrata)360百科，也被称为柑橘薄荷、菠萝薄荷、酸橙薄荷，在美国中部也被称为加州小薄荷(Yerba Buena)，为薄荷属下的一种薄荷。

整株植物光滑，带有黄江各色腺体点缀，呈销宗群贵深绿色，通常捎带紫色，特别是在叶子边缘处。叶边呈锯属每考儿花且怕青齿状。紫色花萼上有非常明显的黄色的腺体线[3] 。当碾碎后，这种草本植物会有很明显的柠檬香味。它有被析研早数技村措在时也被用制作柠檬味的茶饮料，并有一定药用价值

• 中文学名 柠檬薄荷
• 拉丁学名 Lemon Balm
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 双子叶植物纲

基本信息

　　界： 植物界 Plantae

　　门： 被子植物门 Magnoliophyta

　　纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida

　　目： 唇形目 Lamiales

　　科： 唇形科 Lamiaceae柠檬薄荷(6张)

柠檬薄荷

　　属： 薄荷属 M. citrata

　鲜绝　种： 柠檬薄荷 M. canadensis

　　二名法

　　Mentha citrata

特征

　　整株植物光滑，带有黄色腺体点缀，呈深绿色，通常捎带紫色，特别是在叶子边缘处。叶边呈锯齿状。紫色花萼上有非常明显的黄色的腺体线 。当碾碎后，这种草本植物会有很明显的柠檬香味。它有时也被用制作柠檬味的茶饮料，并有一定药用价值。

相关制作

薄荷粥

　　鲜薄荷30克或干品15克，清水1000李约毫升，用中火煎成约5来自00毫升，冷却后捞出薄荷留汁。另用150克梗米，加水煮，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸便可。　解暑散热。　

柠檬薄荷

薄荷豆腐　

　　豆腐2块、鲜薄荷叶50克，鲜葱3条，加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用。　此可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。　

薄荷鸡丝　

　　鸡脯肉15360百科0克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切同样长的段。将拌好的鸡丝倒入5成热的氧边跟须足电了油锅，过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒，薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。　此可清火解暑。　

柠檬薄荷

薄荷汤　

　　将薄荷叶清料还续话火洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油即可。　此有清热解暑泻火之功效。　

薄荷茶　

　　用薄荷泡茶喝，可晚爱料川杂海判受照告以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，刘代持介而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。　

薄荷桑菊饮　

　　薄荷15克，桑叶10克，菊花10克，杏仁10克。上述药共放锅内，加水500毫升，煮沸10分钟即可，取药汁代茶饮，每天1剂。　此适用于外感风热引起的头里的证来鲜巴类吗目亮痛，微恶风寒，口渴咽痛，咳嗽痰黄或黏稠，小便短黄者。　薄荷蝉蜕散　薄荷、蝉蜕各30克。两味共研细末，每次服5克，小儿酌减。每天3次，用温开水送服。　此适用于荨麻疹引起的斑疹、斑点和皮肤瘙痒者。