泡来自椒兔是一道以冰鲜兔为主要食材制作的菜品。
- 中文名称 泡椒兔
- 主要原料 冰鲜兔
- 是否含防腐剂 否
- 主要食用功效 健脑益智
- 难度 中等
做法
1、冰鲜兔一只，取其上半身，去内脏，泡水里去掉多余血水，切块+盐、胡椒粉、料酒、淀粉、生油码味;
泡椒兔 2、热锅凉油+兔肉滑至8成熟捞出;
3、油热+蒜来自片、泡姜片爆香+泡红椒末煸出红油+泡萝卜条炒香+滑好的庆兔肉大火翻炒，洒上葱段出锅。
泡椒的咸鲜酸360百科辣尽在口舌中。
营养价值
兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。
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