有些地方也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，油柑叶常用来填充枕头，透气散热。

• 中文名 油柑
• 外文名 不详
• 别称 油柑子
• 学科 植物学

形态特征

　　落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭来自圆形。叶绿、无柄，很象羽状复叶，花小，单顶丛生，黄色或乳白色。花期，春天，果实盛产在夏季。成熟的主要季节在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就结满树杈枝叶之间，很多山岭都能采到，也有在年底成熟的。

生长环境

　　油柑子耐旱耐瘠，适应性强，在沙质壤土、土层浅薄瘦瘠的山顶或山腰均能正常生长，但以土层深厚的酸性赤红壤生长器准面变国现贵曲效育迅较好。油柑子喜光喜温，在幼龄期较耐荫，所以在疏林中生长良好。对低温很敏感，遇霜时容易落花落叶，甚至冻坏嫩枝芽，要求年均温18~20℃才能正常生 长发育，5℃以下常受冻害，年降水量要求1000毫米左右，海拔要求1700米以下。

分布范围

　　多产于两广，热带亚洲地区，有成片种植的，也有野生天然的。

主要价值

　　果实肉质，球来自形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，它具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。果实也可做染料。油柑以果形360百科圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想;愈青绿的油柑，味道较苦涩且身量来委咀嚼有渣，油柑子的味道就是:当你第一口咬它的时候，苦苦的，涩涩的，毫观国赵赵乐不犹豫地马上把它吐掉;图带突吃足屋达思可是当你咬第二口时，反而胡首械底群间屋意盟感觉它美妙的清甜，越嚼越有味道。

用途

　　油柑的根、茎、叶、果都具有药用价值。 在我国作异吧自列此杂急为民间中药已有2000年的历史。古人常用油柑果收志控案实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。近几年发现，油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效。研究还证明，油柑果汁具有防癌和抗衰老作用，它能阻断强致癌物N-亚硝基化合物在动执物和人体内的合成和提高人体红细胞SOD(超氧化物歧化酶)活性，因此具有抗衰老的作用。此外，油柑树皮含纯度70%以上的单宁达22%，是化学工业的重要原料。木材赤色，坚硬，可制家具。

油柑子成分

　还间斯校　维生素A(微克) 8

　　硫胺素(毫克) 0

　　核黄素(毫克) 0际备图.01

　　烟酸(毫克) 0.52

　　维生素C(毫克) 62

　　维生素E(毫克) 0

　　胡萝卜素(微克) 0.6

　　视黄醇当量(微克) 86.6

　　热量(千卡) 38

　　蛋白质(克) 0.3

　　脂肪(克) 0.1

　　胆固醇(毫克) 0

　　碳水化合物(克) 9

　　钙(毫克) 6

　　磷(毫克) 9

　　镁(毫克) 8

　　钾(毫克) 1

　　钠(毫克) 0

　　锰(毫克) 0.95

　　铁(毫克) 0.2

　　铜(毫克) 0

　　锌(毫克) 0.1

　　硒(微克) 1.13

药用价值

　　油柑析，以陆河县河口镇田墩、西湖油柑为最。其以果大、味清，酥脆、无渣著称。尝一粒，满口生津，甘甜无比。再配以清泉水或冷开水，那一缕缕甘甜味令人为之神情振奋，口渴即解。