水晶钵仔糕是一道以面粉为区示依区吃丰帮主要原料制成的小吃。
- 中文名称 水晶钵仔糕
- 主要原料 面粉
- 主要食用功效 清热解毒
- 适宜人群 大众
- 做法 250克钵仔粉、5克配方粉
菜品特色
水500毫升、白糖100克、500毫升水(分为2份，一份350毫升，一分150毫升，150毫升用来煮糖水的)、煮熟的绿豆适量2;煮糖水:把配方粉加下1印哥副即展夜鸡船开冲不00克的白糖中搅拌均匀旧斤煤，混合好后再放入来自150毫升的水中搅匀，用大火将糖桨煮开
制作粉360百科桨:将煮好的糖桨倒入剩余的的用另一个容器装好的冲免夜风数新350毫升水中拌均匀，然后加入钵仔粉，搅拌至均匀，尽量拌匀防止出现小粉团
3;水加到距离蒸锅10CM左右，文火保持水滚，把碗均匀摆放在蒸锅里，碗内不能有水要抹干，摆好后放熟指冷当候众接呀必满游绿豆，将调好的粉浆快速倒入站守语成钵碗内，9分满为好，蒸的时间约15分钟左右，中间开盖看一下，如果中间还有白色就表示还没有熟。
4;蒸好后自然凉干，水晶剔透的钵仔糕制作完成
营养价值
滋阴补阳，清热解毒。