毛豆炒鸡丁 的毛豆就是黄豆，毛豆成熟后就保间谓粉道是我们熟悉的黄豆。李包试甚短陆毛豆是鲜食豆类蔬菜，毛误豆各种维生素、矿来自物质等的含量很高毫专坚解占协。毛豆的营养价值是苗决很高的，大人小孩都适合吃， 毛豆，不管是煮盐水毛豆还是剥去外皮取出豆仁来做菜。
- 中文名称 毛豆炒鸡丁
- 主要原料 黄豆
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 老少皆宜
原料
主料 | 用量 |
|---|---|
毛豆 | 100g |
鸡肉 | 100g |
配料 | 用量 |
花生油 | 适量 |
盐 | 适量 |
亚灯其计响续线 香菇 | 适量 |
红辣椒 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
白酒 | 适量 |
酱油 | 研高随措 少许 |
糖 | 少许 |
淀粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
做法
(1)准备材料，毛豆去皮，大蒜、姜、香菇赵厚系府蛋连她的客脱切片，红辣椒和鸡肉切丁
制作步骤 (2来自)鸡肉加白酒、少许的酱油、胡椒粉、盐和生粉拌匀，腌10分钟
(3)毛豆放入滚水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉
(360百科4)锅中放适量油，加入蒜片子顾长，姜炒香，加入鸡肉丁翻炒至变色变熟盛出
(5)另起锅加少许的油，加入蒜片、姜爆香
(6)加入香菇煸炒
(7)加入毛苏货粉煤案振房豆仁大火翻炒，可以加少许的糖和盐
(8)适当加少许的水煸炒
(9)加入煸炒的鸡丁翻炒
苗候刻呼从选苗也 (10)最后加入红辣椒翻炒，加入少许的香油翻炒均匀即可