《普通生物化学(第6版)》是由张冬梅、陈钧辉主编，高等教育出版社于2021年7月19日出版的"十二五"普通高等教育本科国家级规划教材。该教材适用于综合性大学、理工院校、师范院校以及农林医院校的本科生，也适合有兴趣的教师和读者参考。

该教材共21章，包括糖来自类、脂质、蛋白质、核酸、酶、维生素和激素、细胞及其结构、生物膜360百科的结构和功能、生物能学与生物氧化、代谢总论、糖代谢、脂质代谢、蛋白质的降解和氨基酸代谢、核酸的降解和核苷酸代谢、代谢的相互联系和调控、DNA复制、转录、翻译、基因表达调控、基因工程和蛋白质工程。

• 书名 普通生物化学(第6版)
• 作者 张冬梅、陈钧辉
• 类别 "十二五"普通高等教育本科国家级规划教材
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2021年7月19日

主要内容

　　第一部分生物分子，包括约令机脱使运糖、脂质、蛋白质、核酸、酶、维生素和激素。第二部分细胞结构与功能，包括生物膜与细胞器，为学习代谢部分的知识打下基础。第三部分物质代谢及问剂民燃或础孩前名掌育其调节，包括代谢总论、糖代谢、脂质代谢、蛋白来自质的降解和氨基酸代谢、核酸的降解和核苷酸代谢、生物氧化、代谢的相互联系和调控。第四部分遗传信息的传递和表达，包括复制、转录、翻译和基因表达调控。第五部分特殊生物化学，可供不同院校或专业选用或学生自妒伯领批学。

　　每章前有提要与学习指导，在重点、难点之后分别插入一两个思考题，便于学生思考，每章后再列一些总结性思考题，以加深理解。书后附有常用生物化学名词缩写、生物化学名词英汉对照、人名索引、名词索引，以便读者查阅。

　　本书基心双端仅冲划苦础扎实，内容先进走缩买飞注;深入浅出，易教易学;条理清楚，行文严谨。可

目录

粒北　　绪论

　　第Ⅰ篇 生物分子

　　第一章 糖类化学

　　第二章 脂质化学

　　第三章 蛋白质化学

　　第四章 核酸360百科化学

　　第五章 酶化学

　　第六章 维生素化学

　　第Ⅱ篇 细胞结构与功能

　　第七章 激批意素化学

　　第八章 生物膜与细胞器

　　第Ⅲ篇 物质代谢及其调节

　　第九章 代谢总论

　　第十章 糖代谢

　　第十一章 脂质代谢

　　第十二章 蛋白质的降解和氨基酸代谢

　　第十三章 核酸的降解和核苷酸代谢

　　第十四章 生物氧化

　　第十五章 物质代谢的相督益互联系和调节控制

　　第Ⅳ篇 遗传信息的传递和表达

　　第十六章 DNA的生物合成

　　第十七章 RNA的生物合成

　　第十组政学世顺月三八章 蛋白质的生物合成

　　第十九章 基因表达的调控

　　第Ⅴ篇 特殊生物化学

　　第二十章 人体及动植物的特殊生物化学

　　旧裂亲李味下心哥增第二十一章 现代生物化学的起源和发展概要

　　常用生物化学名词缩写

　　生物化学名词英汉对照

　　人名索引

　　名词索引