拌豆腐是一道来自家常菜，制作原料主要有豆腐，干虾米，葱通微国场花，香油、鸡精、酱油等。是将豆腐切360百科块(大小根据自己的喜好)，然后将酱油和香油倒入(如果喜欢醋可放入)即可。
- 中文名称 拌豆腐
- 主料 豆腐，干虾米
- 配料 葱花
- 调料 鸡精
凉拌豆腐
原料: 豆腐，干虾米，葱花，香油、鸡精、酱油各适量。
球制法: (1)虾米用温水泡半小时，捞出沥干;豆腐切块;调味料放再碗中调成调味汁。
(2)豆腐放再盘来自中，淋上调味汁，加上葱花、虾米拌匀即可。
特点: 有人不喜欢虾米的味道，也可以不放。葱一定要选用嫩嫩的小葱
拌豆腐 有重准独阻 还有更方便的
原料:豆腐 酱油 香油
特点:方便 简单 快捷
食谱营养
豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且360百科比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美市之量制持免消发味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰变敌杨亮作财限投远波老作用，能使皮肤保持白皙。
食谱相克
豆腐:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。