"广东三宝"指的是陈皮、老姜、禾杆草。
老姜、陈皮、禾秆草其原值硫架本来都不高，但经粤人用心却发挥出大量重要用途，物贱而用广，材小而效大无物可及，受其惠感其恩者不可胜数。这三样寻常物事在民间历经口碑传扬，而终得"广东三件宝"之美名。
片古车伤同弱互布责也有陈皮、老姜、禾杆草这一说法。
- 中文名称 广东三宝
- 三宝 陈皮、老姜、禾杆草
陈皮
陈皮，橘子皮，叶子，花，以及种子都可入药擦皮肤有止痛消炎之效，亦有美容之效;可作药用。其中，以新会陈皮价值最高。
橘皮，又名陈皮，贵老，黄橘皮等，为多种橘子的果皮。所含挥发油能促使胃液分泌增多，胃肠蠕动加快，并可使呼吸道粘膜的分泌增加，有利痰液排出。用于湿痰，寒痰咳嗽，脾胃气滞求沉固板态岁损鲜症。理气健脾，燥湿化痰止咳。
橘子肉，理气开胃，生津解热止渴，防便秘，化痰止咳。
新鲜橘皮经煮烂加糖转重熬制后，亦可为美味果酱。
陈皮为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。产于中国广东，福建，安宜策掌测众案徽，湖北，四川等地。橘子在中国南方称柑，广东有名产，如潮州柑，新会柑。秋，冬季采收。
橘子含维生素c，钙，纤维质，少量蛋白质，脂肪以及丰富的葡萄糖，果糖，蔗糖，苹果酸，枸椽酸，柠檬酸以及胡萝卜素，硫胺素，核黄素，尼克酸，抗坏血酸等。橘子营养丰富，甘甜略带酸味，风味别具，老幼皆宜。橘实中含有的多种有机酸，维生素，对调节人体新陈代来自谢等生理机能大有好处，尤其是对老年人及心血管患者更为相宜。
鲜橘360百科制成橘饼，可以止咳，止嗽，疏肝解郁。橘姘，以福建漳州，泉州等地产制者为佳，又称麦芽橘饼。具体做法为，选新鲜而较大的福橘，蜜糖浸渍，酿制而较抓促心导香曾酸加线离成，干后面上有一层白霜，肝气郁结者，常食橘饼有益。
橘子与橙自古有别，如苏轼诗:"一年好都低建正响企景君须记，最是橙黄橘绿时"。现代北方人及江南人却每每橘子，橙混淆不清，常把橙汁叫作"橘子水"，简单的分未序议行别:橙的皮较厚，不易剥离，要用刀分割;橘子的果皮较它皮斗粗，色橙黄，而桔看初预答逐评晶夫路则滑溜些，色橙红，常连枝叶出售，拜祭祖先神灵时用之，所谓"神前桔"。橘子，橙，桔都主产中国南方。
新会柑皮制成的"广陈皮"最为有名，是"广东三宝"之一，比他处所产贵重得多，存育再汽青事谓家名铁振源放日久为佳，故称陈皮。以制陈皮而论，见触官外省用"桔皮"，广东专用的"柑皮"，而且以新会柑皮为地道。
"本经":"主胸中瘕热。逆气致裂由表升布粒难听整心，利水谷，久服去臭下气"。
可着多航州外可 "本草纲目"说:"疗呕哕反胃，时吐清水，痰痞咳疟，大便闭塞，妇人乳痈。入食料，唱体率婷销服理解鱼腥毒。好古曰，橘皮以色红日久者为佳，故曰红势清略医判时预乱质主皮，陈皮。去白者曰橘红也"。
老姜
老姜，是一种姜属多年生草本植物的成熟根茎，其味辛辣，可供元烹饪调味用，辟腥骚提鲜味，粤菜蒸鱼、焖羊肉、烹狗肉、炒寒性(按中医药食理论，食物皆分寒、中、燥属性)蔬菜等必备;也作蘸食佐料，例如广州名菜白切鸡的佐料就利松克验以派间是用老姜、葱、盐和花生油拌成;更可入药，驱寒、活血、暖胃，效用多多，若感风寒可以喝姜汤，微出汗可治愈;对于广东大部分地区云学农们祖产后妇，姜汤伴饭及全壳蛋猪脚姜醋补品是让身体快速恢复的不二妙方，这是全世界所仅见，可见老姜确是一宝。
禾杆草
禾杆草，可用于做饲料，燃料，积肥，煮食，建筑材料，造席，造鞋。
点厚上所压精修念燃它，一可以提高田地范围内的温度，以防止冷空气冻伤农作物，二可以积肥，为来年耕种打好基础。燃料化作灰后，再施回到田地里肥田，如有需要，可在幼苗四周铺上禾杆草护根。碱水糍粑用禾杆草烧灰取碱。
屋顶的禾杆草有滑水的作用，令雨水不可浸入。砖与砖之间则是以糯米浆拌石灰，加上禾杆草为黏结。禾杆制取纤维可制成章著伟于图球板材。屋内的草席底下可铺着厚厚的禾杆草来取暖。
私房菜作私房来自招牌稻草香肉，选用的也是肥猪肉，是用禾杆草(稻草)扎住煮，除了够回归乡土味外，还能让猪肉吸收了它的香味，入口即渗。
苗族。绣花布鞋鞋底于后跟至鞋口前端为双层布底，鞋尖上翘，面绣花鸟，多无绊。六角眼耳细草鞋鞋底用糯禾杆草编织。
稻草看似没用，实而不华，一宝也!
咸榄
1、营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物360百科、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。
2、收谈做矿够含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C，肉质细口感好主要是用与药用保健鲜食的品种。普通橄榄果实相对粗造常常加工成:拷扁榄、大福果、十香橄榄、去皮酥、咸橄榄、玫瑰橄榄等等。
菜品做助已律我下责候宗席法
首先用陈皮包住谁践渐再载植硫咸榄，再用禾杆草将它们绑起来，平铺在撒了盐的范较上目析种玻璃器皿中，放一层广东三宝再撒一层盐，然后在密封放在阴凉处，放置三年后就可以食用。