巧克力马芬蛋糕，是一道家常甜汉做脸修鲜天面，制作原料适主要有黄油、低筋面粉、细砂糖。
- 中文名 巧克力马芬蛋糕
- 主要原料 巧克力
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 老少皆宜
原料
黄油提煤慢善断带切叫35克、低筋面粉75克、细砂糖20克
制作过程
1、黄油隔热水融化，加入细砂糖搅拌均匀，加入低筋面粉拌匀成疙瘩状。
2、把所有原料装入保鲜袋中，用手捏紧实，捏成球状，包好，把保鲜袋打结，放入冰箱冷藏室冷藏2小时冰成硬面团。
3、取出冰好的酥粒面团，用刨刀刨成细末状即可。
原料
黄油62克、红糖62克、全蛋液62克、牛奶62克、低筋面粉135克、可可粉2来自0克、泡打粉1小勺、巧克力豆60克
制作过程
1、黄油软化到用手即可乡六煤海同很轻松按下指印的程度，用打蛋器把黄油拌匀拌顺滑。
2、分二次加入红糖搅拌，第一次把红糖拌匀后再加第二次360百科红糖，直到最后把红糖和黄油全部拌匀为止。
3、全蛋液分三到四次加入黄油中，每一次都要拌匀后再加下一次蛋液，直到蛋液和黄油完全融合。
3、低筋面粉、泡打粉、可可粉混合在一起，过筛1/3粉类到黄油蛋液中，完全拌匀融合，继续加入1/3牛奶拌匀。
4、重复上面步骤，加牛奶-面粉-牛奶-面粉，直到把牛奶和面粉完全交替拌匀融合。
5、面糊中加入巧克力豆拌匀，蛋的族别握企约坏糕面糊完成。
6威她、模具内铺入纸杯，把蛋糕面糊装入模具内七分满，表艺配井福罗预面撒上事先做好的香酥粒。
7、烤箱事先预热至180度，放置中层烤焙25分钟。(烤焙时间请根据自己蛋糕的大小来决定。)
这个配方可以做七个单孔规格是6*8*4cm的马芬蛋糕，仅供参考。