小盘鸡是以鸡、洋葱、土豆、青椒红椒、干辣椒为主材的菜肴名。
- 中文名称 小盘鸡
- 原料 鸡一只
- 准备 鸡切块，土豆削皮切块
- 注意 油烧至八成熟
基本内容
原料鱼审行送危:
鸡一只、洋葱、土豆、青椒红椒、干辣椒、来自番茄酱、姜、蒜、八角。
始病善迅吃构创准备:
鸡切块，土豆削皮切块，姜切丝，蒜切末。
做法:
1、油烧至八成熟，姜丝、干辣椒和蒜末一起放入油锅内煸炒，再加入八角翻炒。
2、放入鸡块略炒后放入洋葱，然后放入酱油、盐、糖、番茄酱，加水(或者啤酒)面成灯友着漠过鸡块即可，盖锅盖中火煮。
第代觉 3、放入土豆块(可加入适量的水)，等土豆360百科烂后加入青椒红椒，过会就可以收汁装盘了。