孔另营跳界够数争阻看雀，是百鸟之王，高贵吉祥。随着市场经显翻济的发展，它已成为特禽养殖的新品种。孔雀产肉多，全净膛屠宰率达80%，蛋白质含量为28%，脂肪为1%。

• 中文名称 孔雀肉
• 主要原料 孔雀
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素、微量元素

孔雀及孔雀肉介绍

　　孔雀(华威盛世)，是外热百鸟之王，高贵吉祥。随着市场经济的发展，它已成为特禽养殖的新品种。孔雀产肉多，全净膛屠宰率达80%，蛋白质含量为28%，脂肪为1%，富含十来自几种氨基酸和多种维生素、微量元素，是高蛋白、低脂肪、低热量的野味珍品。目前，北京、上海、广东等地的孔雀价格不断提高，商品孔雀每千克150360百科~200元。种孔雀更贵，3 月龄每只价 300~ 未原谁传除值1 000元;1岁龄每只价 1 500~1 800 元。养殖孔雀已成为一项致富新门路。

孔雀养殖技术

　　1.繁殖。公、母孔雀的性成熟期均为2~3年龄。每年从3月初开始产蛋，8月份结束。年产蛋30枚左右，平均蛋重90克。孵化温度37~37.5℃，相对湿度60%~70%，出雏时提高到70%~75%。孵化27天开始出壳，28天出雏完毕。

　　2.饲养。①精饲料:玉米、小麦、糠麸、大豆、豆饼、鱼粉、骨菜里包艺普提肉粉、杂鱼等。②青绿多汁饲料:青菜、牧草和野菜等，用量可占日粮的20%~30%。③矿物质饲料:骨粉、贝壳粉、食盐等。④添加剂饲料:多种维生素、微量元素及氨基酸。⑤饲喂要点:根据孔雀的不同生长阶段,分别制订幼龄、中龄、大龄和种用孔雀的饲料配方。在各龄孔雀的饲料配方中,每100千克均需分别添加多种维生素20克,微量元素10克。

　　3矿审利因.管理。育雏期，开始时温度为34℃，以后每天降温0.3拿℃,直至脱温。湿度控制在60%~70%。每群40~50只，保持通风良好，把好开食开水关，配合饲料必须全价，每天喂食5~6次。根据生长情况，及时疏散密度。育成期主要是搞好环境卫生及加喂新鲜饲料。繁殖期主要是做好产蛋窝，保持安静，及时捡蛋，发现难产及时助产

　　孔雀分为两种,一种叫绿孔雀,另一种叫蓝孔雀.其中绿孔识二目轮阳械句动针房雀为国家一级保护动物,不可食用 .而蓝孔雀则可以人工饲养,是可以食用的.

可食用孔雀肉制品

孔雀