蒜蓉炒苋菜是一道以苋菜、蒜、油、盐值依、味精为主要食材制作的美食。

• 中文名 蒜蓉炒苋菜
• 主要原料 苋菜
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 即食

做法一

　　材料传于哥海米告及误罗运:苋菜、蒜、油、盐、味精

　　做法:

　　1、苋菜洗净、切好，蒜切蓉

　　2、热锅倒入食用油，放入苋菜炒软

　　3、放入蒜蓉

　　4、调入适量盐和味精。

做法二

　　食谱原料

　　红苋菜、蒜、盐、白糖。

　　制作方法

　　1、红苋菜去老梗择成小段清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟左右，捞出沥干水份;

　　2、蒜拍碎剁成小粒备用;

　　3、热锅上油，油热县沿字后下蒜末炒香;

　　4、倒入沥地升领眼妒的出感良了罗干水份的红苋菜大火爆炒至变软，调入少许白糖，适量盐调味后即可起锅。

　　注意事项

　　1、炒素菜时加点白糖可提鲜。

　　2、炒的时候翻锅要快，大火快炒。注意别炒久了炒老了，否则苋菜会变得烂软软。

　　3、苋菜炒出来的汤汁千万别浪费，像童年一样拌米饭吧，或来自者，用它来做个红色饭团。