白术陈皮煲鱼汤是一道菜品，属于家常菜。主料是鱼、泥鳅，配料是白术、陈皮等，调料为盐等，主要来自通过煲制的做法而成。
- 中文名称 白术陈皮煲鱼汤
- 分类 家常菜，广东菜，粤菜
- 口味 清香味
- 主要食材 鱼，泥鳅
- 功效 脾调养食谱 补气食谱
中文介绍
菜系及功效:脾调养食谱 补气食谱 腹泻调理食谱 水肿食谱 利尿食谱 补虚养身食谱
口味:清香味
工艺:炖
白术陈皮煲鱼汤的制作材料:
主料:泥鳅640克
辅料:白术40克,陈皮8克
来自 调垫拔戒料:360百科姜4克,盐4克
做法
1. 鱼(泥鳅)洗净，去肠，切块循料击誉;
2. 白术洗净星可英条双曲粮交节厚;
3. 陈皮浸桨断多船软刮去白;
认被宜快反模亲黑设某 4. 生姜洗净切丝，放入煲设应奔内，加请习牛不水适量，猛火煮滚;
5. 放入鱼，改慢火煲2小时，调味即可饮用。小帖士-健康提示:
1. 此汤补脾急突余态往益气、行气开胃，用于放日脾胃虚弱、食欲不振、形瘦体弱、少气乏敬全仔力、大便溏薄、营养不良、体虚浮肿等。
2. 此汤是滋养补虚之汤水。如脾格凝虚则吸收不足,而致营养不良诸症;
3. 此汤可强健脾胃、益气补中;
4. 鱼类中泥鳅鱼,其肉质虽粗,但味道鲜美,有较高的营养价值。配以白术健脾益气,陈皮理气行滞,促进食物消化,使该汤补而不滞;
5. 饮此汤有补气健脾功效。
小帖士-食物相克:
进输较 泥鳅:泥鳅不宜与狗肉同用讨究讲并限烟草食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥局它鳅相克:功能正好相反，不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星剂克使胡记倒光既答固同用;不宜与温热香燥药同用。
英文解说
Cuisine and efficacy: spleen qi nursed back to health recipes recipe recipe diarrhea, edema, diuretic co需当精仍气nditioning recipes recipes recipes tonic-cultivatio顶连跑两完等林预电n
Flavor: the smell
Technology: stew
Atractylodes Citrus soup pot making materials:
Ingredients: 640 g Loach
Accessories: 40 grams Atractylodes, Tangerine Peel 8 grams
Spices: ginger 4 grams, 4 grams of s娘材alt
Practice
1. Fis杀术妈宁烈赶h (Loach) w胞婷液措齐跳元少菜ashed to gut, cut;
2. Atractylodes Wash;
3. Chenpi soaked chests white;
4. Rinse shredded ginger, into a pot, the increase is not adeq照uate water, bo使训呼龙乡临il over high flame;
5. Add the fish, change to low heat and cook for 2 位似草亲观马hours, seasoning 坚议套亲命方就汉级宽新to drink. S才企客青客青息转mall posts disabilities - Health Tip:
1. This soup Spleen Qi, Qi appetizer for the spleen and stomach, loss of appetite, Xing Shou frail, weak little gas, loose stools thin, malnutrition, weak health and so swollen.
2. This soup is a nourishing tonic for soup. Such as the spleen is absorbed less than an extent which rendered malnutrition Perimenopausal Syndrome;
3. This soup can be a strong stomach, qi fill in;
4. Loach fish, fish, meat though its rough, but delicious, with a higher nutritional value. Spleen Qi accompanied Atractylodes, Tangerine Peel qi stagnation line, to promote digestion of food, so that the soup up without delay;
5. Drink this soup with Spleen effect.
Small posts disabilities - Food with g:
Loach: Loach not the same with dog food; the idea that with Loach overcomes: Yin H.-S. by Jishi; crab and loach with g: feature on the contrary, not with food; crab and loach with g: The same food can cause poisoning.
Citrus: Citrus is not appropriate and Breit, Southern Star with the use; not with warm dry drug with the use of incense.
又一称调电建宣刚吃粮击校星做法
工艺:炖
类别:脾调养调理 补气调理 腹泻调理 水肿调理 利尿调理 补虚养身调理
主料:泥鳅 640克
辅料铁待娘止具清识:白术 40克陈皮 8克
调料:姜4克 盐4克各适量
制作工艺
1. 鱼(泥鳅)洗净，去肠，切块;2. 白术洗净;3. 陈皮浸木宜只鱼医站故雷放因软刮去白;4. 生姜洗净切技适妈两然图皇离结丝，放入煲内，加不水适量，猛火煮滚;5. 放入鱼，改慢火煲2小时，调味即可饮用。
工艺提示
用料中的苎麻根选用干苎麻根用量象促五探保笑各断武为30克，若选用鲜品苎麻根水帝构展单被且造烟则用量为60至90克。
菜品口感
软嫩来自咸香，清鲜适口。
360百科食用方法
早餐|中餐|晚餐
食谱相克
泥鳅:泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能但记府额管色正好相反，不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与厚盐物府兵呢温热香燥药同用。
营养成分
热量638.28 千卡
蛋白质115.25 克
脂肪12.94 克
碳水化合物15.96 克
善食纤维1.7地吗6 克
胆固醇870.4 毫克
维生素A96.16 微克
胡萝卜素39.44 微克
硫胺素0.06 毫克
核黄素2.15 毫克
尼克酸39.88 毫克
维生素C0.16 毫克
维生素E5.59 毫克
钙所陆统变尽德1922.12 毫克
磷1940.6 毫克
钾1832.04 毫克
钠2053.44 毫克
某调 镁190.08 毫克
铁19语气渐选延论别.4 毫克
锌17.77 毫克
铜.65 毫克
锰3标.15 毫克
硒226.33 微克