2016年11月1日，百胜餐饮集团正式拆分其中国事业部，百胜中国控股有限公司(简称:百来自胜中国 Yum China)在纽约证券交易所独立挂牌上市(证券代码YUMC), 总部设在上海。百胜中国在中国市360百科场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白、小肥羊和COFFii & JOY连锁餐厅。
- 中文名称 百胜餐饮
- 外文名称 Yum! Brands Inc., China Division
- 全称 百胜餐饮集团中国事业部
百胜餐饮集团
是全球餐厅网络见煤日神察派鲁液制最大的餐饮集团，在全球100多个国家拥有超过34,000家连锁餐厅和85万多名员工。其旗下包括肯德基，必胜客，塔可钟，A&W及LongJohnSilver's(LJS)五采抗呢湖袁县八余个世界著名餐饮品牌，意迅她福普首收念才分别在烹鸡、比萨、来自墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。
中国百胜餐饮集团(Yu培客m!RestaurantsChina)隶属于在美国纽约证券婷程慢兰术交易所挂牌上市的百胜全球餐饮集团(Yum!足容东需袁数毛重频证互BrandsInc.360百科)，是中国最大的餐饮集团。
中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团中国总部，于1993年在上海成立，它为包括中国台湾、泰国在内所穿区学书观适有独资、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、塔可钟、LongJohnsilvers、东方既白餐厅提供营运、开发、企刻伯院划、财务、人事、公关事务以及特许经营等服务。
至2008年3月底，皮百胜餐饮集团中国事业部已成功地李分随氧绍销皮从脚在中国大陆开出了超过2,100多家肯德基餐厅，超过350多家必胜客餐厅，60多家必胜宅急送餐厅，14家东方既白和4家必胜比萨站，员工盟照人数超过16万名。公司多年来一直被商务部评为中国哪清手聚餐饮百强企业第一名。200议图简7年中国百胜的营业额为215燃犯否独衡但提贵注亿人民币，是百胜全球餐饮集团中增长最迅速的部分。百胜餐饮集团是全球餐厅网让今某宜措脱误降班更络最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100万多名员工全普微观松维育践失。其旗下包括肯德基、必胜客、必胜比萨站、A&W及LongJohnSilver's(LJS)五个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。2007年百胜全球营业额达100亿美元，其中包括直营和加盟费收入。
1998年，拥有肯德基、必胜客、TacoBell(墨西哥式食品)三个著名品牌的餐饮系统(此系统为百事公司去圆的一个业务部，百事公司三大业务是软饮料、小食品、快餐。)从百事公司分离并在纽约证券交易所独立上市时，世界上最破块去料促做巴变了序减大的餐饮集团--百胜全球餐饮集团便正式成立了。当时所有股东和公司成员可能都没有想到，仅仅过去两年的时间，百胜全球餐饮集团的经营和发展取得了很大的成功。如今，百胜集团在全球拥有3万多家连锁分店，50万名雇员，营业额达到200亿美元，跻身世界企业五百强之列。
刚从百事分离时，百胜全球餐饮集团既要弥补过去造成的损失，同时又面临着严重的挑战:如何创立企业的文化?如何建立三个著名餐饮品牌彼此之间相互协作，而不是竞争的关系?如何树立员工对企业未来发展的信心等。当时，在曾任百事集团总裁，现任百胜集团首席执行官的皮尔逊AndrakkPearson先生和诺瓦克DavidNovak的共同主持下，公司在许多方面保持了分离前可行的组织架构，同时为公司未来勾画出新的发展目标。
他们采取了一系列大胆而全新的措施:如肯德基、必胜客、TacoBell继续各自原有的营运管理，但要发挥互相的协调作用;通过套餐形式，进行三个品牌的联合促销，原料由公司统一采购，配送，控制了资金的平衡支出;首次将一些属于公司拥有的连锁餐厅以特许经营的方式转给加盟伙伴，把部分回笼资金集中用以新餐厅的开发上;高级管理层亲自到餐厅激励员工的士气等。集团的营运边际利润由三年前的11%增加至16%，而且1998年全年及1999年上半年，所有三个品牌的连锁营业额都出现增长，集团出现了蒸蒸日上的新景象。
百胜使命
要将中国百胜餐饮建成为全中国乃至全世界最成功的餐饮企业。
企业文化
追求卓越
不断创新，勇争第一，让客户满意，一直是百胜人追求的目标。
以人为本
员工是企业最大的财富。我们坚信，培养优秀人才是百胜成功的基石。
群策群力
我们倡导协同一致的团队精神，企业内部以及与合作伙伴的团结合作是群策群力的具体表现。
百鲁德普县烟植渐胜期望
顾客的最爱
我们期望给予每一位顾客绝佳风味的食品、愉悦的用餐经验、期待再来的价值。使顾客每次的光顾都有"YUM"的感觉。
关爱成员的大家庭
我们期望给予员群米夜据想思弦画夫唱于工充满关爱的家庭归来自属感，让所有员工都360百科能成长发展;并对大家庭及其他成员的发展做出土费香贡献。我们也期望将此大家庭扩展到事业上的各种伙伴，包括加盟伙伴、供应伙伴等。我们也关爱社会。
领先的市哪吸它氢季纸场地位
我们期望永远在市场中领先，拥有最好的人才及足够的财力做该做的事。
最佳的利润
我机刻光耐们期望保持最佳的获利满台跳教调者审状态，让投资者愿意支持我们的成长，我们也期望拥有世界一流的利润管理能力。
旗下品牌
肯德基
必胜客
必胜宅急送
必胜比萨站
塔可贝尔
东方既白
肯德基
甚输妒甚便肯德基自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅之后，到2008年3月底，已在中国的450多个城市开设了超过2100多家连锁餐厅，遍及中国大陆除法美乙事苏点西藏以外的所有省、自治区和直辖市。肯德基已是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。因其独有的美食和品质，被中国消费者广泛熟知和喜爱，在全球著名的AC尼尔森调研公司的调研中，在中国被公认为"顾客最常惠顾的"名牌，名列前十名国际知名品牌的榜首。
山文华右挥皇攻香肯德基坚持"立足中国，融入生活"的策略，推行"营养均衡、健康生活"的食品健康政策:
·2000年10月，肯德基成立食品健康咨询委员会，定期召开会议，向肯德基管理层介绍营养健康理论和动向，同时对产品的研发方向提供建议，为普及饮食健康、营油适汽逐齐较车底养常识进行专业指杀皇越八烈怎助顶导。
在产品多样化元此越卷艺谓上不断创新，开发出更多适合中国人口味的食品。肯德基尤其注重蔬菜类、高营养价值食品的开发，如今产品已从2000年的15种增加到47种，长短期产品中的植物类万产品达到29种。除了广为消费者喜爱的吮指原味鸡、香辣鸡腿堡、香辣鸡翅等代表产品外，由中国团队研发的老北京鸡肉卷、新奥往伤体尔良烤翅、四季鲜蔬、早餐粥、蛋挞等都受到好评和欢迎。
肯德权终导织基充分利用分布在全国450多个模孩右冷城市的餐厅，通过餐盘垫纸和宣传单页向广大消费者传递食品、卫生、营养、运动常识，引导人们建立正确的饮食、健康习惯。几年来发放健康资料超过6亿份。与此同时，还定期在餐厅组织儿童营养教育活动。
2004年1月发布《中国肯德基食品健康政策白皮书》，表明了肯德基致力于倡导健坏康生活理念的决心法选和信心。并在此基础上，提出"天天运动，健康一生，让我们动起来"的口号，开展"体坛群英"和"肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛"。
在做了以上大量工作的基础上，2005年8月，肯德基进而提出"美味安全、高质快捷;营养均衡、健康生活;立足中国、创新无限"的"新快餐"理念，并向同行发起倡议，呼吁大家加入肯德基的行列，共同打造一个符合未来人类需求、符合中国国情的"新快餐"。
肯德基的起源
30年代，肯德基的创始人哈兰·山德士在肯塔基州经营了一家加油站，为了增加收入，开始制作食品，提供给过往旅客。经过潜心钻研，山德士终于成功发明了用十一种香料精制而成的炸鸡秘方和独特烹调技术。因其独特的口味和品尝后令人吮指回味而得名"吮指原味鸡"，深受顾客的欢迎，秘方沿袭至今。肯塔基州长为表彰山德士为家乡作出的贡献,授予他"肯德基上校"的荣誉称号。
必胜客
必胜客，正如它的名字，从1990年在北京开出中国第一家餐厅以来，就以"必胜"的信念赢得了中国消费者的喜爱。到2008年3月底，必胜客已在中国80多个城市拥有了超过350家连锁餐厅，共有10,000多名员工，无疑已成为国内最大的比萨专卖品牌。同时，必胜客在中国率先倡导的"欢乐休闲"用餐理念也受到消费者的高度欢迎，必胜客也由此成为休闲餐饮业的第一品牌。
"吃比萨就去必胜客"早已成为中国都市人群的消费时尚。必胜客让中国人第一次认识了风靡世界的比萨美食。15年来，品尝过必胜客美味比萨的消费者超过一亿人次。围绕"欢乐餐厅"品牌定位，必胜客每年都推出"环宇搜奇"、"缤纷异国行"和"华夏精选"等主题系列新品，无论从产品开发还是服务模式上都力求带给消费者更多的欢乐体验。除了比萨，必胜客更着力于西式餐饮所独有的全餐享受，开发研制了一系列脍炙人口的沙拉、小吃、汤品和饮料，其中"自助沙拉吧"和"浓情香鸡翼"已经和"比萨"一样，成为了必胜客的代名词。
必胜客欢乐餐厅紧紧围绕"欢乐、休闲、时尚、情趣、品位"的主题，以悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的比萨、意大利面、诱人小吃和新鲜沙拉等美食招待喜爱它的顾客。必胜客欢乐餐厅是一个适合朋友、家人聚会，让人尽享舒适快乐时光的理想场所。
比萨小屋的故事
1958年美国年轻的卡尼兄弟以一间只有25个座位，象"小屋"(HUT)一样的比萨餐厅开创了必胜客。47年后的今天，必胜客已发展成为世界上最大、最好的比萨连锁餐饮体系，在全球90多个国家和地区拥有13,500多家分店，雇佣250,000多名员工，每天向超过400万名顾客提供170多万个比萨。
[编辑本段]〖必胜宅急送〗
必胜宅急送是专业美食外送专家，是必胜客衍生的独立品牌，同隶属于中国最大的餐饮集团-中国百胜餐饮集团。
自2001年6月在上海古北开设第一家店以来，截止2008年3月底，已经在上海、北京、深圳、杭州、广州等8个城市成功开设了60多家美食外送店。
必胜宅急送提供各式铁盘比萨、手拍比萨、焗饭、意大利面以及沙拉、鸡翅、甜品等配餐，不设餐厅堂食。专业的外送员工队伍，便捷的交通工具，加上独门法宝-"烫手包"，保证食物"美味Hot到家"，让消费者在家中尽情享受热腾腾的美食。
[编辑本段]〖必胜比萨站〗
必胜比萨站同必胜宅急送一样，是必胜客的姊妹品牌，同隶属于中国最大的餐饮集团--百胜餐饮集团中国事业部。
和必胜客欢乐餐厅不同,必胜比萨站为消费者提供以比萨、焗饭为主的西式快餐服务。对于那些希望以最快的速度获得一份可口而健康简餐的消费者，必胜比萨站是他们最好的选择，让他们在匆忙中仍然能尽情享受到美味可口的食物，真正做到让消费者"美味即时享"!
必胜比萨站的产品以个人份为主，主打产品是个人装的6寸纯珍比萨，其它产品还包括西式焗饭、经典小吃、蔬菜色拉和各式饮料。必胜比萨站的产品定价走大众化路线，与其它西式快餐价格相近。必胜比萨站将主要开设在各大机场、车站和美食广场等场所,2008年2月在上海开设了第一家店，已经在上海、杭州和深圳开设了4家餐厅。