红宝石樱桃，一种大樱桃。又名车厘子、莺桃、荆桃、楔桃等。原产加拿大。均果重8克，大果12克。果实大小均匀，果形为肾脏形，果皮桔红色，果肉硬而脆，味道极美。

• 中文名称 红宝石樱桃
• 外文名称 cherry
• 别名 车厘子、莺桃、荆桃、楔桃
• 果形 肾脏形
• 颜色 红色

简介

　　别名 : 车厘子，莺桃，荆使良倒议持失以除关需翻桃，楔桃，英桃，牛桃，来自樱珠，含桃，玛瑙品种:红灯，黄灯，大紫，鸳鸯，水晶，意大利红，早红，先锋，拉宾斯，早大果，福蜜，早生凡黑珍珠 岱红 雷尼 佳红斯坦勒美早，芝罘红 。

　　是上市最早的一种乔木果实，号称"百果第一枝"。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为"莺桃"。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受青睐。

　　果梗较短深绿，遇雨易裂果，耐贮运。该品种树势中等，树形紧凑，分枝较多，花量大，结果早，产量高，比先锋早熟4-6天。适宜的授粉品种为宾库、斯坦勒、拉宾斯等。

营养成分

　　在水果家族中，一360百科般铁的含量较低，樱调灯会个款环冲化作审略桃却卓然不群，一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子散界曲多4~5倍。此外，樱他球底过迫既均桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每检希养绍耐减级100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另富含维生素A。

起源

　　鲜甜味美的车厘子的起源，一直可以追溯到石器时代的小亚西亚。它们分布于整个史前的欧洲大陆，并于1692年由早期农武吗夫致数措与钟的移民用船只由海上带到了美洲。现在的美国西北车厘子的生产，始于1847年，主要品种有宾莹(Bing)、霖宝(Lambort)和蕾妮(Rainier)，占美国西北车厘子生产的90%以上。

主要品种

　　美国车厘子中产量最来自大的是宾莹(Bing)，其次是霖宝(Lam-收席线提势bort)，它们都呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，蕾妮(Rainier)色淡---忌廉色近乎黄色，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。宾莹和霖宝与众不同，它们产自美价象能越永草济照顾座划国西北部。车厘子是水果中的钻石，它不仅好吃，而且经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张360百科而神经衰弱的人士。

分布情况

　　早在美国西北车厘子协会于1966年成立之前，华盛顿、俄勒冈、爱得华以及其他州的种植业者销售他们享誉盛名的美国西北车厘子已愈百年历史。今天，鲜甜味美的美国西北车厘子通过空中、海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地。美国在世界各地处于车厘子生产的领先地位，70%以上的美国车厘子来自于西北部。从整个世界来看，车厘子生产行业并非朝阳器立明热行业，但美国西北车厘子的生衣征弦余卫大整陈急分产却保持了持续性的增长。在中国，几年前美国车厘子还是非常稀少。如今，美国车厘子销售量每年以50%坐其支杨画物以上的速度在增长，货损某我免游酸占旧费去年进口到中国的美国西北车厘子就有10万箱(约9000克/箱)。今年，虽然美国西部产地由于受到雨水较多的影响而减产，但出口到中国的车厘子依然可能达到15万箱以上。

　　钻石般的车厘子

　　美国西北车厘子是少数真正亲快鲁那让齐门烧程建培属于季节性水果之一。它输般已段曾只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬甚，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命，等待着来年再次使您一饱口福。当然，车厘子一年四季都有，当夏季美国的车厘子下市之后，智利的车厘子也差不多到货红黑林鲜了，正好完成交接。

　　宾莹(Bing)和霖宝(Lambort)都呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，蕾妮(Rainier)色淡---忌廉色近袁你三配欢乎黄色，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香品快范起三五论不可口，甜美细嫩，与棉众不同。凡品尝过的人，都会不约而同地赞美这是水果中的钻石。