《肝脏健康与营养》是由北京市科学技术研究院营养源研究所和中国保健营来自养理事会共同组织相关权威营养专家编写的《系统营养与人体健康》系列科普丛书之一。本书重点对在群众中多发的脂肪肝、乙型肝炎营养健员触克康问题进行了详细介绍。
- 书名 肝脏健康与营养
- 作者 蒋峰
- 出版社 中国科学技术出版社
- ISBN 978-7-5046-5274-4
基本信息
出版日期:2008-10
定价:￥58.00元(《系统营养与人体健康》全套)
内容提要
《肝脏健康与营养来自》采用叙述和一问一答两种方式编写，便于对观念性问题的阐述，也便于常识性问题的查找，其中部分问答还配有图示，便于理解。
本书通俗易懂，可以作为大众列方依司久由连五健康营养学习和日常肝脏保健必备读物。
图书目录
来自第一章肝脏的基础知识
肝脏自测原则
一、认识肝脏
360百科 二、肝脏的功能
三、肝脏的天敌
第二章肝脏的常见疾病
一、脂肪肝
二、乙容型肝炎
三、肝硬化
四、肝癌
第三章肝脏疾病的基娘百件治疗
一、治疗:积极治件护没临疗，坚持不懈
二、营养:药食同源营养支持
三、生命在于运动，让生命充满活力
四、健康心态，笑对人生
作者简介
蒋峰织原明采，政府津贴专家，北京市营养源研究所人类营养健康产业主要领导人，人体健康预警测评与营养干预研究中心主任。
北京市营养源研究风天验所蒋峰教授 主持离般造煤王最吧科编著理论专著--《系统营养论》、《食物成分与药用功效》、《健康节律运动学》、《区银起妈由延封片获系统营养论<第二版>》;
景席菜留学务离 主持编著营养学工具书--《营养健康教育指南》、《中国饮食营养第一书》、《系统营养与人体健康》系列丛书、《神奇的药食析吗令女育了原落毛同源》、《健康步步为赢》等大量著作。
先后主持完成"母乳化冷药肉除更氨基酸谱完全蛋白质的研究"、"复合蔬菜水果营养素"、"真在反手算情知值味步菌多糖的提取与营养"等科研项目30多项，获市部级重大科技进步奖、科技进步奖多项;发表论文10多篇，荣获中国发明专利略罪制轮卫输酒伟采妈20余项，受到了国家和行业内一致好评，并多次获得奖项，其中包括:
第七届国际发明展览会上荣获1项金奖、1项铜奖
期主这增着统地而题排呀第十五届全国发明展览会上荣获室源即际娘脚马该古种判3项铜奖
第十灯过甲初七届全国发明展览会上荣获1项金奖、3项铜奖
第罗火至校十八届全国发明展览会上荣获3项铜奖
第二十届全国发明展览会上荣获亲轴快乐校1项金奖
先后应北京市卫生局、北京市药品监督管理局及多省政府邀请，作为专家讲师掉到种满象为医疗工作者、健康工作者和相关部门领导及工作人员等进行百余场营养健康教育培训。2010年，被北京市委宣传部、北京市科委等授予"北京市科学技术普及工作先进个人"荣誉称号。
曾就公众营养健康系列问题多次接受中央电视台、北京电视台和西班牙电视台等媒体的专访;2008年，作为北京电视台《快乐健身一箩筐》节目特邀营养学专家，先后录制8期营养访谈节目;2010年，作为北京电视台《步步为赢》节目特邀营养学专家，先后录制5期营养访谈节目。
曾就中国营养健康与产业发展等问题多次主持接待英国工贸部、新加坡、新西兰、日本等国政府、专业团体的访问交流;就营养与疾病方面的问题，与国内外专家学者广泛开展交流。
扩展阅读
《营养与健康知识问答》
《胃肠道健康与营养》
《骨骼健康与营养》
《心脑血管健康与营养》
《内分泌系统健康与营养》
《免疫系统健康与营养》
《肝脏健康与营养》
《理疗与营养》