田螺汤是以田螺、料酒为主料制作的药膳。

• 中文名称 田螺汤
• 主要材料 田螺、料酒

药膳配方

　　田螺10~20个，料酒20ml。

制作方法

　　将大田螺养于清水中漂去泥，取出螺肉，加入料酒，拌和，放入清水炖熟即成。饮汤，每日1次。

功能效用

　　利湿。适用于慢性肝炎患者。