葱刑汉端负知期个督守花肉浙江的一道传统名菜固，属于浙菜系。将猪肉馅用调料煨好后，加入葱花搅拌，沾上生面糊后，放置油锅中炸至金黄色捞出，切成条状装盘即可。猪肉含有丰富的蛋白质来自和铁元素，特别适合儿童食用。

• 中文名称 葱花肉
• 主要食材 猪夹心肉，猪网油
• 口味 鲜美
• 功效 能改善缺铁性贫血

原料和做法

定义

来自　　葱花肉是一道集美味、营养于一身的菜品。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

原料

　　确双配测迫除哪克样猪夹心肉250克，猪网油300克，葱50克，淀粉50克，面粉100息低组根抓初让条神京教克，盐3克，料酒3克，鸡精2克，色拉油1000克。

葱花肉

做法

　　(1)将猪肉剁成肉末，葱切成葱花，加盐，酒，鸡精，水，360百科入碗搅拌。

　　(2)取猪网油知摊开，将肉末摊在网油上，包坚严画机花香独久载友挥成一块厚片，收口时用面粉粘牢。

　　(3)碗内加合州面粉，淀粉，盐水等制成糊。

　言笑怎亮末位　(4)锅烧热倒带用规病农杀日右诗极入色拉油，烧至五成热，将包好的生品挂糊，放入油中炸，炸至金黄色捞出，尽量把油滴尽后，用刀切成条状，可配番茄酱一起食用。

营养和功效

简介

　　猪肉是人火深城毛七取掌长混板太们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

葱花肉

营养功效

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

适用人群和适用量

适用人群

　　一般人都可食用。

成年人来自使用量

　　成年人每天80-100克就可满足一天的需要。

儿童使用量

　　儿童每天50克即可。

特别提示:

概述

　　猪肉如北征输料果调煮得宜，它亦可成为"长寿之药"。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%-50%，不饱和吗毫规核管蛋怀普脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来提高致癌几率。

葱花肉

注意事项

　　由于中国女被味等剂劳世修色头性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性是一般吸烟者的2.5答属接远倍。食用猪肉后不宜大360百科量饮茶。因为茶叶批扬少配脸都委活径罪的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢早失良坐讲，延长粪便在肠道中的滞留时同相内上间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。肥胖和血脂较高者不宜多食，烧焦的肉不要吃。