牛肝菌蒸饭色的原料是牛肝来自菌15克，金华火腿10克，泰国香米15360百科0克。

• 中文名称 牛肝菌蒸饭
• 主要原料 牛肝菌，金华火腿，泰国香米
• 是否含防腐剂 否
• 调料 橄榄油10克，盐3克，葱花5克，胡萝卜丁20克

概述

　　原料：牛肝菌15克，金华火腿10克，泰国香米150克。

　　调料：橄榄油10克，盐3克，葱花5克，胡萝卜丁20克。

做法

　　1.牛肝菌用温水泡发后切成小片。金华火腿切丁。

　　2.米洗净加适量泡菌水，放入牛肝菌、火腿丁，拌入橄榄油和盐。上锅蒸熟。出锅撒上葱花即可。

　　特点与功效：不仅操作方法简单，而且味美可口，鲜香俱佳。养血补气的牛肝菌的加入，使得这道蒸饭成为女性不可不尝的美味。

　　提示：

　　1.泡过菌类的水里留存菌类很多营养，建议不要丢弃，蒸饭时当水用又营养，菌香味也更浓。

　　2.蒸饭中放少许橄榄来自油，可增加米饭的香味和色泽。

　　3.如果适逢荷叶或粽叶上市，可用它们包上原料同蒸，效果更佳。