牛肉阔面卷是一道美食，主要原料是阔面、牛笑意良肉、青豆等。
- 中文名 牛肉阔面卷
- 材料1: 阔面3~4件，牛肉110克
- 材料2: 青豆2汤匙，忌廉鸡汤5汤匙
- 调味: 水6汤匙，盐1/8茶匙，糖1/8茶匙
食谱原溶析马条杨稳晶卷仅料:
材料:阔面3~4件，牛肉110克，青豆2汤匙，忌廉鸡汤5汤匙;
调味: 水6汤匙，盐1/8茶匙，糖1/8茶匙。
制作方法:
1、阔面来自放人滚水中煮7分钟，熄火局5分钟。阔面粘后，捞360百科起;
2、青豆放人滚水中煮3室何干使状找兵能京分钟，捞起浸于清水中，冷后捞起滴干水;
3、牛良圆专肉加腌料及忌廉鸡汤2汤匙捞匀，加入青豆又捞匀，分放在阔面上，卷成筒形，排在碟上，用中慢火蒸九分钟至熟;
4、下油半汤匙，放下忌廉鸡汤部色红娘纸斤3汤匙煮成糊状，加入调味边煮边搅动，煮成白汁，淋在面卷上。
适应人群:
适合3-6岁的小朋友食用。
健康提示:
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调染道选继还影布养的人在补充失血、修复组来自织等方面特别适宜营，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的360百科补益佳品。