牛王律哪阻矛培乎庙怪味面是四川成都著名的传统小吃，号称成增宜会区都第一面 。采用多种调料烹来自制成的汤底，麻辣鲜香，有多种说不360百科出来的香味而得名，不大的铺子，每天据说要卖出三千斤面条，非常的夸张。客人可以选择不同的口味多试试，那里还意去丝族再怀货老有的是雪豆蹄花，汤汁雪白，营养丰富，加上红油的沾碟，十分的开胃。

• 中文名称 牛王庙怪味面
• 主要原料 面粉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

详情介绍

　　牛王庙怪味面 ，盐评又麻又辣又甜，还带点止钟的续做测板动盐衣穿酸味，吃起来百味交陈，怪味面重点全在调料上，它分为底碗调料和汤汁调料，底碗就是用香油 花椒 味精 盐 糖等十几种调料而制作的底料 而汤汁则是由猪骨肉以及海米 墨鱼 扇贝 鱿鱼等海鲜一起放入鸡汤内炖制而成 当热腾腾的面条出锅时 先倒入铺好底料的碗中 然后再加上熬制4小时的汤汁 最后搅拌食用 味道里既有海鲜的鲜味又有猪肉的香味 又有调料的麻味辣味以及些许糖的甜味 综合而言就组成了怪味了

种类

怪味面

图片

基本信息

　　名称:怪变居且叶味面

　　做法:煮

　　口味:怪味

　　食材及调料

　　小麦面粉500克

　　绿豆芽200克

　　调料

　　食盐适量

　　酱油适量

　　醋适量

　对真础盐则龙　鸡精适量

　　葱适量

　　姜适量

　　蒜适量

　　香油适量

　　白糖适量

　　芝麻酱适量

　　辣椒油适量

　　花椒粉适量

图片

做法

　　1、将面粉加盐、清水和匀，擀成面条，再切成细面条。

　　2、将面条煮熟过凉，加少许香油边拌边抖散面条，直至面条晾凉。

　　3、将绿豆芽去两头，下沸括达婷真质水焯一下，用少量香油拌匀后晾凉放在面条上。

　　4、取一器皿放入芝麻酱、醋、酱油慢慢调匀，倒入白糖、盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱花、姜末、蒜末调成味汁，浇在面条上即可食用。