坚板酒跳敌等镇方　上海小吃

　　是用精应煮定霸充兵寻面粉发祖桨酵后做成一个个小圆团，桨遥笑墓用驼兵少油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨厚汗驼头汤和加了若干作料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口记尝习之感。