甩袖汤是来自东北地区传统的特色名菜，属于东北菜。是一道经济实惠的360百科家常汤菜。它色鲜艳，味鲜美，菜样多。

• 中文名称 甩袖汤
• 主要食材 肥瘦熟猪肉
• 辅料 水发木耳
• 调料 盐

原料

　　主料 肥瘦熟猪肉50克，鸡蛋1个。辅料 水发木耳10克，水发玉兰片25克，菠菜转用简市伟车拿处杆振王50克，胡萝卜5克，水淀粉，酱油，精盐，味精，花椒水，绍酒。肉汤，香油。

甩袖汤

制作过程

　　1、把熟肉切成丝。菠菜择洗净切成小段。木耳切成小块。玉兰片，胡萝卜都切成丝。鸡蛋打在碗内用筷子搅匀。 2、勺结传总望受蛋内添汤，汤烧开后把肉丝、菠菜，玉兰片，胡萝卜，木耳都放入汤内，加酱油、花椒水、味精，绍酒，汤再开时用水淀粉勾米汤芡，随后将碗内的鸡蛋甩在汤内，撇去浮沫，加点香油，出勺装碗即成。

甩袖汤