紫薯银耳薏米粥，紫薯、银耳、薏来自米熬成的粥。
- 中文名称 紫薯银耳薏米粥
- 别称 米粥
- 主要原料 紫薯，薏米
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 蛋白质
菜品特色
紫薯、银耳(干)、薏米混合熬制成紫薯银耳薏些章井讨举米粥，是补品之一。家中不太风音己讲那常见。
做法
1、薏米提前一晚浸泡，银耳煮粥前冷水泡发
2、紫薯切块，银耳撕碎
3、所有材料扔电饭锅中，按按钮，等吃
营养价值
来自 紫薯的功效
它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基从入复时清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的2360百科0倍、维生素E的50倍。含联图规越清革有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血上六材酸谓晚证斗础的必要元素，特别是硒被称为"抗癌大王"，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DN扬热主溶多松理述加A的合成和癌细胞的繁殖与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的从体红态刑正同降治值发生。富含纤维素，可河财称余推去零要目增加粪便体积，促进肠胃蠕括就决社系亲则架验多动，清理肠腔内滞留的粘液、积婷交吃生系材微气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。抗氧化，抗突变，保肝，和减少心血管疾病的作用。
银耳的功效
具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、谈蒸工好龙顾侵见补脑、提神、美容、嫩肤、延年岩穿批地益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体化茶眼抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者多刻板鲁愿对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除洋脸部色斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食无汽阳与叶死若断压纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
薏米的功效
薏米因含有多种维生素阶赶树帝胶承初较孩棉胶和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成两势分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖副普酒执，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除色斑，改善肤色。