焦熘松花蛋是来自一道简单的家常菜，所用材料为松花蛋4个、鸡蛋一个、黄瓜(或胡萝卜、蒜苗)、少许面粉、水淀粉360百科、酱油、醋、白糖、香油志升茶苦担、葱姜末。
- 中文名 焦熘松花蛋
- 主要食材 松花蛋
- 分类 家常菜
- 配料 鸡蛋、黄瓜
- 调料 水淀粉、酱油、醋、白糖、香油
焦熘松花蛋
材料:松花蛋4个、鸡蛋一个、黄瓜(或胡萝卜、蒜苗)、少许面粉、水淀粉、酱油、醋、白糖、香油、葱姜来自末。
制作:松花蛋剥皮，切成四瓣，鸡蛋和面360百科粉做成鸡蛋糊。锅内放油，油热后，把松花蛋沾上鸡蛋糊，放入油锅里炸至金黄色捞出，控油。锅内留底油，爆香葱姜末，放入炸好的松晚演做合失剂行损沙花蛋，放酱油、少许水烧开，放醋、少许白糖翻炒几下，勾入薄芡，放入黄瓜丝再翻炒几下，淋点香油即可。
特色:色泽酱红精社洲准劳受饭、口味酸甜。