油炸果子是很有特色的湖南特色小吃，油炸果子以糯米为主要材料，烹饪的做法炸为主，口味属于甜味。

简介

　　油炸的果子，圆形，元宵大小。锅里的果子在滚烫的油里翻滚，炸好的用一把铁制的大夹子夹到锅上的铁架子上，滴干油，外壳呈金黄色，用一根竹签串了。