草菇油面筋是一道以水发草菇、白菜心、油面筋为主料制作的菜品。

• 中文名称 草菇油面筋
• 口味 咸

制作原料

　　1来自. 主料:水发草菇100 克，白菜心150 克，油面筋50 克。

　　2. 调料:料酒、精盐、味精、醋、葱花、姜丝、鲜汤。

制作方法

　　1. 将草菇去杂洗净。白菜心洗净切段。

　　2. 锅内放鲜汤360百科、料酒、精盐、味精、醋、葱花、姜丝、油面筋、草菇烧至入味，投入白菜，烧至入味，出锅即成。

食疗功效

　　草菇含有丰富的营养成分，其中维生素C 、核酸含量比一般蔬菜，水果高，有助于增强机体免疫功能。草菇还含有抗癌物质，与青菜、油面筋相配成此菜，具有降血压、抗癌、通利肠胃、消食下气的功效。健康人食之能来自增强人体防病抗病能力，助慢苗工且门宁米持泽肤健美。