本书把相对独立的基础生化理论、生物化学单元操作以及生物工程相关工程技术综合起来，将物质分离技术、生产过程、仪器设备三者结合。突出根据目标产物的形成规律、存在形式、结合类型、分布状况等性质，论述如何科学、高效地选择分离丰领植质试剂、分离工艺和设备，达到原材料综合利用、绿色生产的目标。全书共4篇26章:生物体代谢与产物(8章)、生物物质分离的化学物理过程(6章)、目标治认的产物分离提取却向创声喜亲营过程集成化(8章)、生物化学过程工程的产业血化(4章)。

• 书名 生物化学过程工程学
• 作者 蒋立科
• ISBN 9787030217639
• 出版社 科学出版社

图书基本信息

　　作/译者:蒋立科 罗曼出版社:科学出版社

　　出版日期:2008年01月

　　ISBN:9787030217639 [十位:7030217632]

　　页数:475 重约:0.722KG

　　定价:￥48.00

内容提要

　　生物化学过程工程学(BPE)是通过利用生物资源,借助生物学特有方式,以工艺、设备等工程系统,制备生物产品的一门学科。从产品设计、实验室研究、开发到产业化的过程是一个复杂的系来自统工程,通过运用工程学原理,将赵穿农艺多血合煤转钢目标产物(TP)生产相关的物理、化学、生物过程单元操作组合成理论明晰、技术可行、经济合理、环境友好、生产安全温然督的集成化生产流程,达到高活性、高纯度、高收率并且符合低污染、低消耗的要求。

　　《生物化学过程工程学》适用于生物分离工程、生化工艺学、生360百科物工程下游技术和生物制药等课程,适合生物工程、生物技术、化学工程、食品医药

图书目录

　　前言

　　绪论

　　第一篇生物体代谢与产物

　　第一章生物体代谢产物应用导论

　　第二章糖类及其衍生物

　　第三章脂类代谢与衍生物

　　第四章蛋白质与活性肽

　　第五章酶的催化与产物

　　第六章核酸分解、代谢与产物

　　第七章细胞次生代谢与产物

　　第八章目标产物的高效积累

指确掉沉感善造春　　第二篇生物物质分离的化学物理过程

　　第九章生物目标产物分离策略

　　第十章目标产物原来自材料的预处理

　　第十一章萃取分离

　　第十二章沉淀法过滤

　　第十三章膜分离

　　360百科第十四章层析与结晶纯化

　　绍飞倒第三篇目标产物分离提取过卫场转华坏逐程集成化

　　第十五章生住希皇式抗单物化学过程的工程原理

　　第十六章生化目标产物分离过程信名工程技术经济学的评价

　　第十七章生物化学过程的设备

　　第十八章生物化学过程工程的流体流动

　是毫宜防　第十九章固液分离过程

　　第二十章传热控制

　　第二十一章纯化产物的浓缩干燥

　　第二十二章溶剂蒸罪馏回收

　　第四篇生物化学过程工输设刘层油队今在普程的产业化

　　第二十三章产业化的基本问题与要求

　　第二十四章生物化学过程工程的产业化开发

　　第二十五章生物化学过程工程的建设与示范

　　第二十六章高纯植酸杭七异却硫息真几氧化保鲜剂产业化的可行性分分担这济府析

　　主要参考文献

　　……