草莓虾仁，虾仁粘水淀粉炸成金黄色，草莓飞水，锅里加调料调成稠汁，倒入炸好的虾仁和飞完水的草莓翻炒均匀装盘即可。

• 中文名 草莓虾仁
• 主要原料 虾仁，草莓
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 壮阳益肾，补精、通乳

做法1

原料

　　虾仁250克、草莓200克。

调料

　　精盐2克、番茄酱30克、柠檬汁10克、苹果醋10克、水淀粉100克。

做法2

　　主料

　　辅料

做法步骤

　　1. 虾仁洗净挑去虾线沥干 最好用厨纸巾吸干水分 加葱姜末、黄酒、蛋清、淀粉、朝盐、糖拌匀

　　2. 锅内加花生油，油微热时放入虾仁翻炒，虾仁变色时装出。

　　3. 锅内少油，油辣时放入笋丁、青椒(热水焯过)、盐翻炒片刻。

草莓虾仁

　　4. 再放入炒好的虾仁略炒，放入草莓丁。

　　5. 装盘。

小贴士

　　虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它来自作为滋补和疗效食品。