橄榄栗子鹌鹑汤是一道以橄榄、栗你展远系剂越期子、胡萝卜、鹌鹑再史月、瘦肉为主料的菜品。

• 中文名称 橄榄栗子鹌鹑汤
• 分类 汤
• 口味 咸鲜
• 主要食材 橄榄 栗子 胡萝卜，鹌鹑 瘦肉

　　原料

　　橄榄6个，栗子肉300克，胡萝卜225克，鹌鹑2只，瘦肉188克，姜2片，盐适量

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　　做法

　　1、洗干净橄榄，用刀拍烂

　　2、栗子肉放入滚水内片刻，去衣左，洗干净

　　3、古萝卜去皮步右倍代，洗干净后切片

　　4、来自洗干净鹌鹑和瘦肉，氽烫后再冲洗干净

　　5、煲滚适量水，放入橄榄、栗子肉、胡萝卜、鹌鹑、瘦肉和姜片360百科，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即可。