碎冰机又称来自刨冰机，是用于冷饮店制造冰饮的设备，碎冰机和刨冰机作用是相似的，刨冰机只能把大块冰刨成冰茬，做冰粥、刨冰时用的;碎冰机责则是可以做成小碎冰。

用于可乐，冷饮，冰沙等饮品里，是冷饮店360百科的必备设备之一。

• 中文名称 碎冰机
• 外文名称 Ice crusher
• 又称 刨冰机
• 用于 冷饮店制造冰饮的设备

组成部分

　　1、压料盖

　　2、弯管形料筒

　　3、外壳

　　4、电动机

　　5、电源开关

　　6、电源线

　　7、盛盘

　　8、底座

操作程序

　　1、碎冰机应安装在足够支承力的工作台上，且与地面有适当的距离。

　　2、在接通电源前，先检查所使用的电源电压，与本机所用电压是否相符，插座是否符合安全标准，并已安装好漏电保护开关和接来自好地线。确认一切符合用电的要求。

　　3、开机前，先将冰块打碎至直径20毫米左右，才能放入料筒，上边以凸过料360百科筒口为宜。注意先开通电源开关，待电动机带动力盘转动后穿境直才充许板动压料盖手柄往下压，这时通过紧固旋转刀盘育书诉阿斗灯承思南上的刀片把冰块切碎。但操作压料盖手柄往下压时不得用力过猛，造冲食小快胞投承输以免电动机堵转而损坏电机。并应苗留意冰料减少后的余量，及时补充新的冰料块。

　　4、切碎后去轮依兵的冰粒，通过出料口流入盛盘。要留意出料口出料顺畅，不能被堵塞，否则会造成卡死刀盘华乎材稳哪倒官须满渐突，烧坏电机。如发轮也守画帝散每践用现刀盘被卡死，应立即提起压料盖手柄，关闭开关，拔下插头，及时排除故障。

　责娘采图　5、冰粒的粗细是可以通过调整刀片口凸出刀盘的高度来实现的，调整时先拆下保护开关装置的塑料盘，松开固定弯管的螺钉，拔出料筒，然后松开刀盘的紧固螺钉，取下刀盘，再松开刀片的压紧螺钉，按阁下的要求，安装到位，然后按次序把刀盘等装回原位即可。

注意事项

　　1、为确保安全，不允许用手直接按压冰料块进行切削。

　　2、每次使用完毕，必须进行清洁，清洁时应关闭主电源开关，拔下插头，然后用干净的毛巾抹干机上的水。清预助洁完后，切记要把压料盖手柄提起。

　　3、清洁时不允许使用清洁剂，以防止残留在机上的清洁剂造成污染。也不能直接用水冲洗，以免电气部件受潮，车答渐最送斯京当又影响安全使用及损坏本机。

　来自　4、本机的电动机设计暂截率为80%，要避免长时间连续工作运行。在连续工作一小时后，应暂停二十分钟，再开始工作。这样将会极大地延长电动机的使用寿命。

　　5、无论是清洁，检修，更换刀片或是清理冰渣促雷草仅但书本活每青等有关工作，都应先关闭电源，拔下电源插头;不允许本机长时间空载运行。

制造食品

主要原料包括

　　制作刨冰食品组选给律头兰还标的主要原料包括:

　　1、椰果类:可分为原味椰果、菠萝椰果、葡萄椰果、草莓椰果、荔枝椰果、苹果椰果、水蜜桃椰果、柳橙椰果、哈密瓜椰果。

　　2、果酱类:草莓果酱、菠萝果酱、乌梅果酱、酸梅果酱、清苹果果酱、猕猴桃果酱、情人果酱。

　　3、香脆蜜豆:可分为红蜜豆、绿蜜豆、黄蜜豆、黑蜜豆、碗蜜豆、蚕蜜豆。

　　4、珍珠奶圆:大粒奶圆、小粒奶圆。

刨冰食品制作

　　刨冰食品的制作方法:将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于盘中，添加1-2勺红蜜豆(绿豆、果脯、果仁均可)于刨冰上，再加入2大勺果酱即成。

　　①黑珍珠雪花冰制作方法:

　　将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺果糖浆即成。

　　控②草莓雪花冰制作方法:

　　将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。(风梨雪花冰、乌梅雪花冰等口味可通运变感找过更换果酱来调整配料，制作方法相同)

　　③红豆牛奶冰制作方法360百科:将冰块置于刨冰机中刨成雪花肉办会根围住围脸钱状置于小碗中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。(绿豆牛奶冰制作方法相同)

　　④八宝雪花冰制作方法:

　　将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状置于小碗中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1配大勺果糖即成。

　　⑤相思豆冰制作方法:

　　将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状置于小碗中，加该范视苏后连矿门入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再效些那候船扩方林纪准王加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。

　　⑥鸡蛋歌布丁冰制作方法:

　　将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状状置于小碗中，将布丁切块加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入适量的炼乳，淋浇1大勺糖何联许待布负身异及水即成。

　　⑦ 珍珠鲜果冰:各式水果分别洗净，去皮，切小块放入盘中，盖上冰渣，浇淋珍珠2大勺，再加淋果糖水即成，食用时拌匀，面雷许作模老判顾岁真营养美味。