江华人民喜庆酒宴的镇席之肴，味香甜美。
- 中文名称 荷叶米粉肉鼓
- 主要原料 稻米，荷叶
- 是否含防腐剂 否
- 味道 鲜美
简介
其制作方法为:先把肉切成一寸见方之块状，将稻米、八角炒香，磨粉拌合，加上精老脚写四染妒缺从轮倒府盐、白酒、酱油、五香粉、白糖等调味品，再用荷叶包扎(故又名荷来自包扎)，每包一至360百科两斤，置甑或锅中烈蒸到荷叶流油即可，吃的时候，趁热解开荷叶，香味扑鼻，味道鲜美。
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