茄香咖喱鸡菇是一款菜品，主要制作材料有鸡腿菇、洋葱、猪肉、牛肉、大蒜。

• 中文名称 茄香咖喱鸡菇
• 主要食材 茄子
• 辅料 鸡腿菇、洋葱、猪肉、牛肉、大蒜
• 调料 盐、白糖、高汤精、咖喱粉

　愿久南　主料:茄子

　　辅料:鸡腿菇、洋葱、猪肉、牛肉、大蒜

　　调料:盐、白糖、高汤精、咖喱粉

　　烹制方法:

　　1、将茄子、鸡腿菇分别切成片，洋葱切丝备用;

　　2、坐锅点火倒入油，下猪肉煸炒至出油后来自，放入牛肉、大蒜政万新细确乐材品帝量、洋葱翻炒加入盐、高汤精、白糖，放入茄子、鸡腿菇360百科，加入水，焖烧片刻，放入咖喱铁师物富记杆有客师础粉

　　烧至汁浓即可。

　　特点:咖喱味醇，鲜香适口。