榨菜炒来自鸡柳，家常菜，用料简单，操作方便，适宜人群广。营养丰富，味道鲜美，香辣适口，色调美观

• 中文名 榨菜炒鸡柳
• 特    点 营养丰富 味道鲜美 香辣适口 
• 调    料 盐 胡椒粉 酒 鸡蛋白 栗粉 水
• 配    料 红辣椒 葱 姜 油
• 口    味 微辣

原料/调肉象白接赶轴多南料

　　材料：鸡柳肉、毛豆仁各4两（约160克），榨菜2两（约80克），红辣椒2只，葱1/2条（切段），姜数片，油5汤匙。鸡调味料：盐、胡椒粉各1/8茶匙，酒2茶匙，鸡蛋白一只分来自量，栗粉1。5汤匙，水3汤360百科匙。

榨菜炒鸡柳

做法

　　（1）鸡柳肉除筋，切成厂条，加盐、胡椒粉拌匀，再加酒、蛋白及栗粉拌匀，最后加油拌匀。

　　（2）榨菜洗三时其净，切薄片。

　　（3）红辣椒去籽，切概多假长片。

　　（4）烧热3汤匙油，一次下鸡肉、毛豆、红椒轻轻炒匀，至鸡肉变色时取出。

　　（5）原锅加2汤匙油，下榨菜、葱段、姜片，炒匀，加入促销住实还印的材料及调味料炒匀，至材料熟透即成。

特点

　　营养丰富,味道鲜美,香辣适口,色调美观