食品名，一般指经过烤制的玉米及以玉米为主要原料的烧烤菜肴
- 中文名称 烤玉米
- 口味 干香
- 主要食材 玉米
- 主要工艺 烤
- 营养成分 蛋白质、脂肪、淀粉等
营养功效
玉米 含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分来自。玉米油富含多个不饱和键脂肪路条较各强酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。用于脾胃不健，食欲360百科不振，饮食减少热炒享舟;水湿停滞，小便不利或水肿;高血脂症、冠心病。
烤玉米 玉米的食疗价值
玉米须饮:玉米 须30克洗净，加水500克，小火煮30分钟，静置片刻，滤取汁液，加白糖适量饮用。可利尿消肿、退黄、降压。水肿、高血压、策慢性肾炎患者可作为食疗饮料。 婴儿湿疹偏方:选用白菜或卷心菜适量(其他新鲜蔬菜亦可)，将菜捉项跨叶切双加兴移委论帝跑洋士入碎后倒入沸水中煮15分钟制成菜泥。用细玉米面20~30克煮成粥，再加适量菜泥、冰糖煮成菜粥，分数次适量喂养婴儿。 现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达会继60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止笑弦候呢末酒云其沉积于血管壁。因此，玉米攻致升益渐图星呢师英根对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血散光染波你症及高血压等都有一定的预防和询达院治疗作用。维厚翻祝生裂素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷经其划光甘肽氧化酶，具有拘朽恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。
原料
玉米2根
调味料A均意至:奶油1大匙
盐少许
调味料B:酱油1大匙
猪油1/3大匙
沙茶来自1/2大匙
辣椒粉4匙
糖1小匙
图片 烤玉米-制作流程
(1)将玉米洗净沥干备用。
(2)取玉米1根用筷子固定，另一根用铝乱地映这六优际目名去础箔纸包起，并加入调味料A，包密后放才旬拔入烤架上烧烤，至熟透约须5分钟左右，也可以放入家中烤箱中烤也很方便。
(3)将调味料B，搅拌均匀备用。
(4)将烤网洗净放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉米，先烤三分熟后，再涂上调味料B，继续烤局父打厂妒认积望，并雄蜜阿篮须翻动360百科玉米，以能让玉米能入味，烤至熟透并微焦香，即可食用。 玉米可以撒上芝麻或起司烤，味道也很好。