烤大虾是一道车语东北地区的传统名菜，属右线果迫学介于东北菜系。去此菜保持原汁原弦独渐补住束群未味，色泽红润光亮，肉质细嫩鲜美。炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时，将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾，加入料酒鸡汤精盐白糖，用旺火烧开后用小火煨，汤汁变浓后捡出葱姜，淋上香油即可。

• 中文名称 烤大虾
• 分类 东北菜
• 口味 咸鲜
• 主要食材 对虾，葱，姜，清汤

基本信息

　　菜谱名称 烤大急孩虾

　　所属菜系 东北菜

　　所属类型 地方特色

基本材料

　　鲜对虾 ，葱段，姜片，清汤

　　用料: 鲜对虾750克，葱段15克，姜片10克来自，清汤100克，味精5克，熟猪油25克，白糖50克，精盐3克，料令只总住酒4克，香油2克。

做法

　　炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时，将葱段姜片下锅炒出香味统题谓众孔肥采后

　　加入对虾，加入料酒鸡汤精盐白糖，用旺火烧开后用小火煨，汤

　　汁变浓后捡出葱姜，淋上香油360百科即可

营养价值

　　营养丰富。