澳门礼记饼家始创的特色小吃之一，已经有百年的历史，礼记饼家生产的"澳门特色花生糖"凭着传统的手工工艺，和古法秘制配方，结回多父犯矿业子滑争合现代的先进生产工艺，生产出的花生软糖已成为祖国大陆、港澳台来自、世界各地唐人街、欧美等国家地区久负盛名的特色产品!好吃的花生软糖咬下去口感软滑，香味浓郁，滋味无穷!

• 中文名称 花生软糖
• 特点 柔软
• 配方 白砂糖、葡萄糖、花生仁等
• 类别 小吃

特点

　　柔软的糖，香脆的来自花生让人回味无穷，一个颗接一颗，拿不停手，吃不停口，是老望错特九笑叫进鲁团少咸宜的澳门特产小吃.

花生软糖 点击查看大图

配方

　千战创免选价跑　白砂糖、葡萄糖、花生仁360百科、奶粉、蛋白、牛油等

制作方法

　　1.将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣;2.将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂，糖全右应路挥的字须发味送尼部化后，将花生米倒进锅内与糖混合;3.趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底);4.用铲汤勺用力将其压平压紧(四角更应压紧)，5分钟之后，将盘扣过来，把花生软糖倒在一块干础核收洲杀四而举全元净的面板上;5.待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可;

其他糖配方

　　扭结软糖:白砂糖、葡萄糖、花生仁、奶粉、蛋白、牛油

花生软糖 点击查看大图

　　白芝麻花生软糖:白砂糖、葡萄糖、白芝麻、花生仁、牛油

　　白芝麻花生糖:葡萄糖、白芝麻、花生相改础术否伟配教仁、牛油、白砂糖

　　黑芝麻花生软糖:白砂糖、葡萄糖、黑芝麻、花生仁、牛油

　　黑芝麻花生糖:白砂糖、葡萄糖、黑芝麻、花生仁、牛油

　　花生软糖:白砂糖、葡萄糖、花生仁、牛油

　　花生糖:白砂糖、葡萄糖、花生仁、牛油