平菇所含的氨基酸种类齐全，矿物质含量十分丰来自富，可抗癌症。其中觉刘批准试罪赖氨酸对促进记忆，增进智力有独特的作用。
- 中文名称 椒盐平菇
- 主要原料 平菇
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 维生素
简介
平来自菇所含的氨基酸种类齐全，矿物质含量十分丰富，可抗癌症。其360百科中赖氨酸对促进记忆，增进智力有独特的作用。椒盐平菇既是菜又可以说是零嘴，老程由茶散千张少皆宜。
椒盐平菇 原料
主料
平菇200，鸡蛋1个，生粉件100，花椒1小把
调料
盐，味精，椒盐
做法
1、平菇洗净控干水，去除老硬根底、撕成小条，用味精、盐拌匀腌5钟。
2、把鸡来自蛋、生粉、椒盐和水一起打匀拌成糊(稀稠适度，能使平菇表面上浆即可。)
3、热锅中倒入油加至5需正气地皇盐敌致困医成热，放花椒慢慢炸香，将平菇一条条地在糊里裹一下，放入油锅炸至结壳时捞起，全部炸完后，待稍冷却片刻，360百科再下锅炸至表面呈淡黄色，弃花椒出锅入盘。装盘时，在平菇表面适量撒上椒盐。
小贴士
1、盐腌平菇时，会出点水，所以腌制时间不能长。
2、炸菇时温油慢炸，若油温升高，必须把锅端离火口炸。