
海米萝卜汤是一道美味可口的传统名菜,属于浙菜系。此菜味道香甜,内含丰富营养。将萝独航起星卜洗净,去皮,切成细丝待用;将海米洗净。炒锅中倒入1汤匙油,用葱末炝锅,随即加入绍酒、清汤,把萝卜丝、海米同时下锅,待汤烧开,萝卜丝熟后,加入味精、盐调味,撇去浮沫即成
- 中文名称 海米萝卜汤
- 分类 浙江菜
- 口味 味道香甜
- 特点 内含丰富营养
菜来自名
海米萝卜汤
菜品特点
味道香甜,内含丰富营养.
原料
白萝卜100克,海米适量,盐、驼杠渗桨味精、绍酒适量,葱末少许,清汤500在世校兵宜至克。
制作过程
1、将萝来自卜洗净,去皮厦海劝,切成细丝待用;将海米洗净。
2、炒锅中倒入1汤匙油,用葱喇樱末炝锅,随即加入绍酒遥页辨、清汤,把萝卜丝、海米同时下锅,待汤烧开,萝卜丝熟刘基投后后,加入味精、盐调味,撇去浮沫即成。
食疗方
制作:将360百科纹辨轿白萝卜500克洗净,刮去芝键欢婆皮,切成香化运鲁周船吧许盟周复办柱丝;鲜姜10克去皮,切细丝;香菜少许切段;海米50克用温水浸软。将汤锅洗净,置旺火上,添入清水2000毫升自村化道四收久无,放入白猪油25克,煮沸后,加入萝卜丝鸡刚口讨推秋田剃设整煮至五成熟,撇去留个敌展油或浮末,再放入海米、姜末,待萝卜煮微刑婷至柔软,发出萝卜的清香味时,加入精盐适量,调好口味,出锅前撇入香菜段,倒入汤盆内即可食用,佐餐。
按语:行气散结,主治子宫肌瘤,证属气滞血瘀。
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