羊肉馄饨用料:馄饨皮、羊肉泥、鸡蛋清、香菜末、葱末、木耳末、紫菜末、榨菜末、羊骨汤、花来自椒水、胡椒粉、酱油、生油、香油、精盐、味精各适量。羊肉馄饨的特点:不膻不腻，汤料浓香。

• 中文名称 羊肉馄饨
• 主要食材 羊肉，萝卜，面粉，各种调料
• 分类 家常食谱
• 口味 麻香，汤鲜

做法

材料

　　鲜羊腿肉、油菜、胡萝卜、白菜、紫甘蓝、料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油

做法一

　　1.鲜羊配病腿肉去筋膜剁成肉馅来自儿，加少许水搅匀;

　　2.加少许料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油，搅拌均匀腌制;

　　3.再多切些葱末，拌匀。

　　4360百科.自制馄饨皮儿，或者买现成的都行，包成馄饨。

　　5.锅里加水，或者羊肉清汤，煮开，加入馄饨煮八分熟，加少许油菜、胡萝卜、白菜、紫甘蓝、熟羊肉和少许盐。

　　6.最后放水萝卜点缀，加一勺辣酱和芝麻酱就可以了。

做法二

　　主料: 羊肉馅，胡萝卜，

　　辅料: 葱花，香油，胡椒面，酱油，馄饨皮，

　　做法步骤

　　1.胡萝卜先擦成丝，然后剁剁

　　2.羊肉馅倒进酱油，酱一会(十分钟)，把葱切碎，与羊肉拌在一起

　　3.羊肉酱好后与胡萝卜搅拌在一起，放入豆计元甲足看油，盐，鸡精

　　4.拿全气形步推送真馄饨皮包

菜品特色

　　麻香、汤鲜

营养价值

　　营养丰富。