芒果密瓜够已之轻火路笔岁亮烩蟹系山东鲁菜系列，此菜汤鲜肉嫩，鲜咸香中略带甜味。活血化瘀食谱 结核病食谱 关节炎食谱 跌打骨折食谱

• 中文名称 芒果密瓜烩蟹
• 主要食材 海蟹1000克,芒果100克,哈密瓜100克
• 分类 鲁菜
• 口味 咸甜味 

简介

轮笔日月同吃九配　　菜系及功效:鲁菜 活血化瘀食谱 结核病食谱 关节炎食谱 跌打骨穿雨渐掌故折食谱

　　口味:咸甜味 工艺来自:烩

　　芒果密瓜烩蟹的制作360百科材料:

芒果密瓜烩蟹

　　主料:海蟹1000克,芒果100克,哈密瓜100克

　　辅料:香菜20克

　　调料:姜5克,盐3克,味精谓发极2克,胡麻油5克,淀粉(豌豆)10克,胡椒粉1克

　　芒果密瓜烩蟹的特色:

　　此菜汤鲜肉嫩，鲜咸香中略带胡形甜味。

制作

　　:

　　1.活蟹洗净上笼蒸熟，取出肉和黄;芒果肉切粗丝;哈限高顾到左时密瓜肉切丝，用淡盐水焯过。

芒果密瓜烩蟹

　　2.勺内加上汤调味，调吃放入蟹肉、蟹黄和芒果、哈密瓜丝烧开，用水淀粉勾芡，撒白胡椒粉、香菜末、姜末，淋花椒油，放入汤盘中即成。

营养

海蟹

　　芒果密瓜烩蟹

　　螃蟹含有强志凯晚意丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液委盾料激权耐界研题之功效，对于淤血、黄来自疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹具有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。

芒果

　　芒果富含多种维生素和各种微量元素。芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中还含有一种芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元360百科的作用，能延缓细胞衰老。它可以明显提高红细胞是整安龙急答术紧过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌停具老溶材假帝业厚的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此吃芒果且型开来因根己创燃粮等对防治结肠癌很有好处。芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有利于防治心血管疾病。六巴映费易司属划芒果有益胃、止呕、止晕的功效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。因此，芒果对陆往科电种了继带迫放于眩晕症、梅尼埃综洋合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。但是芒果不宜一次食入过多，临床有过量食用芒果引致肾炎的报道。同时，芒果是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。

哈密瓜

　　哈密瓜风味独特，富有营养。哈密瓜的干物质中，含有4%~5%的糖份(葡萄糖、果糖、蔗糖)容易被人体吸收利用。适当多吃哈密瓜有益健康。哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。

香菜

　　香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。感并温它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴

　　中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道式换的独特功效。香菜提境搞取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

芒果密瓜烩蟹

相克

海蟹

　　芒果密瓜烩蟹

　　螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

香菜

　　服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

功效

　　活血化瘀食谱 结核病食谱 关节炎食谱 跌打骨折食谱