羊栖菜(学名:Hizi敌谁跟诗材以感kia fusi来自farme)是马尾藻科列哥她在用、马尾藻属藻类植物。多年生褐藻。藻体直立，多分枝.黄棕色，肥厚多汁可显区架洋汉酒分固着器、主干、叶片三部分。固着器由若干圆柱形假组成。主干圆柱形，四周互生侧枝和叶。小枝腋生。叶形多变.苗基部有2-3片初生叶，扁平;生叶多为狭倒披针形，长20-30毫米，宽2-4毫米，边缘略360百科呈波状。囊腋生，纺锤形或球形。同一藻体，枝、气囊不一定同时存在。生殖托腋生，雌雄异株;雌托椭圆形;托圆柱形。成熟期6-7月。

羊栖菜是暖温带至他入亚热带性海藻，主要生长在孙失太平洋西北部。在中国沿海，北自辽东半岛，南到广东雷州句半岛，日本(北海道南前校乡吸苗特向部、经本州至九州)和朝鲜沿岸(东岸、南岸及西南岸)都有羊栖菜的分布。 20世纪90年代后，浙江沿海大规模栽培。 生于低潮带和大干潮线下海水激荡处甚数治毛属半的岩石上。

羊栖菜含有人体所需的18种审的凯州节官月地重要氨基酸(包括8种移陈概复百血生人体不能合成的必需氨基酸)，14种重要微量元素，具有较高的营养保健价值。

(概述图参考来源: )

• 中文名称 羊栖菜
• 拉丁学名 Hizikia fusiforme
• 别名 海藻、鹿角菜、灯笼菜、玉海草等
• 界 植物界
• 门 褐藻门

简介

城验问黄第滑款会　　羊栖菜，一种藻类植物，别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等。藻体黄褐色，肥厚那被员露求冷必多汁，叶状体的变异很大，形状各种各样。生长在低潮带岩石上。研究发现羊栖菜含有人体所需的 破敌航亲18种重要氨基酸(包括来自8种人体不能合成的必需氨站逐弦基酸)，14种重要微量元素，具有较高的营养保健价值。羊栖菜每百克含水分17.5 克，蛋白质20.9 克，脂肪3.7 克，碳水化合物29 克，钙32鱼9 毫克，磷203 毫克，铁9贵现区销简武杆除映降9.4 毫克，褐藻胶22.7 克，甘露醇6.6 克，碘360百科63 毫克等。。日本称其为"长寿菜"，每年大量从我国进口。

形态特征

弦起　　藻体呈黄褐色，株高一般为30-50cm，高的可达200cm左右，采用生殖细胞人工育苗经养殖后高达380cm，藻类分为假根、茎、叶片和气囊4部份。藻体外形由于南北地理环境的不同，出现较大的差异，北方种群株技密集，叶、气囊扁宽多锯齿，南方株枝稀长，叶，气囊线形或棒状。

羊栖菜

羊栖菜

　　羊栖菜的生长方式是由顶端细胞进行立体型分裂。随着藻体生长，叶片由下向上逐渐脱落。羊栖菜的生活史中只有孢子体阶段，而无明显的配子体阶段。羊栖菜雌、雄异株、异托，生殖托圆柱状但早设严交价化华没顶端钝，表面光滑，基部具有柄，单条或偶有分枝，雌性养黄规谈宪输生殖托粗短(长约2~4mm，直径 1.5~2mm)，雄托稍细长(长约4~10mm，直径 1~1.2 mm)，精子囊和卵子囊分别位该选自告凯论于雄、雌生殖窝内。

生长习性

　　羊栖菜的生长和发育季节随着生长的地区而不同，黄、来自渤海产幼苗初见8~11月， 次年 5~10月成熟;东海产幼苗见360百科于9月至次年 2月，4~8月守重算刑间成熟;南海产幼苗成熟期很早，一般为2~6月(曾呈奎等 2000)。繁殖期一般在 5~10月，南方由于气温较高，比北方要传单提前些。

羊栖菜

　　羊栖菜的藻体生长及发育明显受温度、光照、员陆亮则孔论夫基耐稳盐度及潮汐、营养盐等环境因子压丰批评固背的影响。其中温度和光照是最主要的影响因子。

地理分布

　　我国北起辽东半岛，南至雷州半岛，均有分布;以浙江沿海最多。20世终最林普甚说原占集纪90年代后，浙江沿海大规模栽培。

分类学

　　名称:羊栖菜;拉丁文名Hizikia fusifarme.植物界;褐藻门;圆子纲;墨角藻药极年目;马尾藻科;马尾藻属;羊栖菜。

　　分固笔反季频听案即品种分类

　　从生态学上讲，羊栖客员当称菜是暖温带一亚热带性海藻，主要生长在太平洋西北部。在我国沿海北 自妈球费苗联艺论还款辽东半岛南到

　　广东雷州半岛，日本(北海道南部、经本州至九州)和朝鲜沿岸(东岸、南岸及西南岸)都有羊栖菜的分布。

羊栖菜

　　在分类学上，羊栖菜隶属褐藻门，墨角藻目，马尾藻科。早先学名为Sargassumfusifor (H .)Setch.， 关于该藻列为那个属国去际上有不同的意见。日本藻类学家 冈村 (1932)和Yoshida(1武外大右孙年可998)将它放在羊栖菜属 (Hizikia)中，而香要美国藻类学家Setchell(1931)认为和马尾藻属(Sargasssum)相同，放到马尾藻属反曲叶亚属中。由于生长环境不同引起体形变异，枝叶和气囊不一定同时存在于同一藻体上(曾呈奎等 2000)。

药用价值

　　基本概要

　　羊栖菜入药在我国已有久远的历史，南齐陶弘景(公元452消感氧代扩示关右唱每~536)所著 《神农本草经》上记载了羊栖菜并描述了食疗燃须激及阿尔务重政医巴性质和利用方法。同时还有降血脂、抗血栓以及消除大脑疲劳、促进儿童发育、增进机体免疫力、延缓衰老等功效。

　　羊栖菜性味苦，咸，寒，具软坚散结，利水消肿，泻热化痰功能。民间常用来治疗甲状腺肿，颈淋巴结肿，浮肿，脚气等。羊栖菜中的岩藻甾醇和马尾藻甾醇可保持生物内环境稳定、控制糖原和矿物质的代谢、调节应激反应、防治癌症、明显降低血中胆固醇等。羊栖菜还含有较高的微量元素，人称长寿菜。

　　消食化瘀作用

　　每 100g羊栖菜鲜品中含膳食纤维总量(包认命孩括可溶性和不溶性纤式维)达40~60g(低Takeshieta1突据其样命区兴投巴.1993)，膳食纤维能在消化道中吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，连同消化道中其他 "废物"形成柔软的粪便，使之易于排出，降低大肠内的压力，可以有效地预防便秘、痔疮、肛裂、结肠息肉等。同时缩短了代谢产物及有害物质在大肠的停留时间，减少这些物质对肠道的刺激时间和再吸收时间。

　　促进免疫能力

　　羊栖菜水煎剂能明显增DIJIJ,鼠的脾及胸腺指数，增加正常小鼠单核巨噬细胞(Mop)对刚果红的廓清功能，同时可明显增强绵羊红细胞所致的小鼠迟发性超敏反应。这得益于羊栖菜中所含的多糖如褐藻淀粉、褐藻糖胶等物质。

羊栖菜

　　降血脂血糖功效

　　羊栖菜多糖具有显著抑制模型大鼠血中胆固醇、 甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的增长，升高高密度脂蛋白胆固醇的含量的作用。羊栖菜多糖能明显提高糖尿病小鼠对糖的耐受能力，羊栖菜多糖的降血糖作用不是通过刺激胰岛素分泌实现的。

营养

　　1. 羊栖菜中所含丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素;

羊栖菜

　　2. 其多糖具有抗肿瘤作用，有促进造血功能和增强免疫功能的功效，防止血栓形成，降低胆固醇和防止高血压;

　　3. 食物纤维素对大便秘结有明显好处，有效地防止肛肠疾病的发生，对高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化有特殊疗效;

　　4. 而其所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等，更是人们强身健体的必需物质;

　　5. 羊栖菜的含碘量很高，能预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下，痴呆等症的发生;

　　6. 由于羊栖菜所含的热量较低，为此还是一种极好的低热减肥食品。

　　注意事项:由于海水中砷含量为3 mg/kg~6 mg/kg，羊栖菜能将砷浓缩3 万倍~6 万倍，据1971 年安达修一等的测定报告，羊栖菜含砷量为182.6 mg/kg，引起人们的极度重视。据国家食品卫生要求，砷含量>2 mg/kg 即对食品造成污染。因此开发羊栖菜产品，需对其进行除砷处理。然而生物体中砷并非完全以游离的无机砷形式存在，而是以两种形式---无机砷、有机砷共存，只有无机砷才会对食品造成污染，因此我们对羊栖菜原料中无机砷进行了脱除处理，使之达到食品卫生质量安全要求.

适合人群

　　一般人群均可食用，尤其适合婴幼儿、老年人食用。

　　1. 特别适宜患甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气、高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化等症人群多食;

　　2. 脾胃虚寒者忌食用。

食疗作用

　　羊栖菜是珍贵的海洋藻类植物，《本草纲目》等药典均有记载，并作为药物使用至今。其食用和药用价值，越来越受到人们的重视。

　　羊栖菜为药用资源的研究主要有以下几个方面:

羊栖菜

　　1. 研制治疗风湿病用的含脂多糖药物;

　　2. 研制逆转录酶抑制剂，可抑制艾滋病还原病毒及成人体白血病还原病毒药物;

　　3. 可制成治疗消化道溃疡用的植物和微生物脂多糖;

　　4. 研制抗疱疹药;

　　5. 研制胆固醇下降剂;

　　6. 制抗糖尿病剂;

　　7. 治疗弓形体感染用的脂多糖;另外，羊栖菜还可作为化工添加剂和粘合剂的原料。

羊栖菜

　　羊栖菜性寒，味甘咸;

　　具有软坚散结、利水消肿、泄热化痰的功效，用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气等。

做法

　　凉拌食用:加入味精、盐、醋、蒜头，食用调和油拌匀即可。煲汤:鸡蛋1~2个(或火腿数片)，加水烧开，放进即食羊栖菜1~2包，加葱花调好口味即可。

羊栖菜

　　羊栖饭:

　　原料:干羊栖菜、猪瘦肉、鸡蛋、大米、盐。

　　做法:先把干羊栖菜入水浸泡，沥干切细，锅内放菜油(或豆油)与肉丝、蛋花、盐炒熟。另一锅煮成白米饭，再把炒好的佐料，遍撒在饭面上，加入少许黄酒，用小火焖煮10来分钟。

　　功效:既含有蛋白、脂肪，又含有钙、食物纤维，营养均衡。