木瓜炖生鱼是来自一道由生鱼、木瓜、杏仁、红枣等做成的美食。
- 中文名称 木瓜炖生鱼
- 主要食材 生鱼，木瓜
- 配料 杏仁、红枣
- 调料 盐
制作原料
生鱼1条、木瓜1小个来自、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片 料酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯
制作方法
1)生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水360百科中快速氽烫过捞出。
2)将生鱼、杏仁、红枣、姜片及(1)料放入炖盅内，以电锅或温动清贵蒸笼先蒸半小时。
月3)木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。
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