芋头垂聚清创尔食操很鸡是一道美食，制作材料来自有土鸡、芋头款在们送歌、油、盐、酱油、料酒等。
- 中文名称 芋头鸡
- 主要食材 土鸡半只、芋头1/3个
- 分类 中餐
- 口味 鲜香
原料:
土鸡半只、芋头1/3个，油、盐、酱油、料酒、豉油鸡汁、葱花适量。
原来自材料白条鸡图片 做法:
1职紧灯、土鸡(果园鸡)半只切块，还是按平时腌鸡肉的方法，加适量油、盐、料酒、豉油鸡汁腌制半个小时以上;
2、芋头去皮，切成3×3×3厘米左右的正方形360百科块，然后放入碗中隔水蒸15分钟。注意不要切得太小，不然煮到后面，芋头太"粉"，容易煮散掉了;
3、热油锅供聚告推束够爆姜片，将鸡块快炒至7成熟时，倒入芋头，并倒入适量的水(稍微没过鸡块)，盖锅盖小火焖10-12分钟，出锅前撒上葱花即可焖1分钟。
煮的时候，忽发奇想，用椰汁代替水。实践证明，椰汁可以用，但要适量，水和椰汁的比例大概1:1就可以了，椰汁太多了，到后面鸡肉会太甜，不好吃了。来，看看我煮的芋头鸡，虽然比不上店里卖的，但，也还过得去吧?