泡豆角，是一种由豆角制作的菜肴。

• 中文名 泡豆角
• 主要食材 鲜豆角
• 口味 咸鲜
• 辅料 食盐、姜蒜、花椒、大料

原料

　　鲜豆角5000克。食盐400克，鲜姜、大蒜各100克，花椒、大料各15克，白酒50克，白糖50克。

做法

　　1、豆角洗净晒半天，自然晾凉;泡豆角的

泡豆角的制作过程

　　2、得晒到手这样揪都不断;

　　3、取10根豆角，想着一顿的量，如果吃的多也可以多放点;

　　4、来来自加折成长条，留一根不折，长短随个人喜好;

　　5、将没折的那根将折好的豆角绑住;

　　6、6.这样直接放入坛子就可以了，吃的时候也方便拿。切的时候也很方便。