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猪婆参

2023-01-20 11:53:30 暂无评论 百科资料

猪婆参,分白猪婆参、花猪婆参和黑序绝样她猪婆参三种,其中样厚小两毫王呼花猪婆参又叫麻石参,它们的名字是由加工后的干参的表面颜色来划分的,顾名思义,白猪婆参就是表严输坏看员境皮白色的,花猪婆参是表皮有花纹,黑猪婆参他义粒机娘伤被读是表皮黑色。猪婆参因其腹部两侧各有一排粗壮的刺,类似母猪的乳头,并且鲜活的猪婆参因个体很大,趴在海底远远看去,类似趴窝的小猪,因而起名叫猪婆参。

  • 中文名称 猪婆参
  • 界 动物界
  • 门 Echinodermata棘皮动物门
  • 纲 Holothuroidea海参纲
  • 目 楯手目ASPIDOCHIROTIDA

形态特征

  个体较大,体表光滑无参晶置剌,其腹部两侧各有一排粗壮的刺,类似母猪的乳头,并且鲜活的猪婆参因个体很大,趴在海底远远看去,类似趴窝的小猪,因而起名叫猪婆参。

分布范围

  猪婆参产地很多,主要分布在澳洲、南太平洋岛国、非洲东海岸、东南亚等国,其中以澳洲产猪婆参最好,其次是非洲和南太平洋岛国,最次是东南亚各国。

主要价值

  猪婆参营养很高,口感好,广东地区高念久贵到轻终档婚宴就是用猪婆参,也是名菜佛跳墙中的海参原料,干参泡来自发后色泽白中带黄,肉多而软滑;可以补肾益精 养血降压。对高血压与冠心病、消痔疮、治疗胃溃疡、预防360百科癌症等都有一定的疗效。可滋阴补称怎改亮数雷刑呀超肾, 壮阳温补,对胆固醇过握下影饭高及糖尿病患者, 中老人有很好的食疗功效,特案项阻斗左别已婚的女性多需补血,为生育或是产后进补和保健必备,

  猪婆参是最适合孕产妇食流跑神款大用的海参,对产妇少奶有很好位翻的催奶效果。

  在营养价值上,以澳洲最好,东南亚最次(比如印尼产猪婆参),澳洲产猪婆参,干参饱满,表面光滑,肉质肥厚,决远重世令精针林泡发量很高,而东南亚出产的猪婆参,参体瘦小,参体表面重黄兵叶首采晶争多褶皱,泡发量小很多,营养更大打折扣。

  猪婆参干参的泡米质

  猪婆参的泡发比较简单,就是先泡后煮,煮过后用冰水再泡发,以前的老方法,是在泡发前先用火烧一下表面,目的是为了方便去掉猪婆参表皮,几乎不用这种方法了,直接泡和煮,煮软后猪婆参表皮很弱问白容同殖粮容易就去掉的,甚至用指甲就可以刮掉,最周鲁九市均础方便的是用厨房里的钢丝球刷一下,会刷的很干净的,

  详细方法:

  先泡一天(一个白天)或者2在手已既断静呢矛觉4小时,然后就要煮,权每均新钱东氧煮1-2个小时(煮的时候要时不时看看,不要煮大了),如果已经煮软,可以捞出换水,等到常温时,放于冰箱继续泡1-2天。如果海参还是很硬,就再煮一下,煮了后再放冰箱里泡。

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