苹州小和相兴受文果炒蟹柳是以青苹果、蟹柳条为主要食材制成的一道美食。
- 中文名称 苹果炒蟹柳
- 分类 私房菜
- 口味 鲜美
- 主要食材 青苹果，蟹柳条
- 配料 葱
主 料
青苹果2个，蟹柳条，红椒1剂度验吸只，葱1条，蒜头1粒，油2汤匙。配 料: 调味料:盐1/2茶匙，来自胡椒粉少许。
做 法
1、苹果去皮除心，切丁，浸于淡盐水中备用;葱切段;蒜头去衣剁蓉;红椒去籽，斜切块;蟹柳切3厘米长。
2布名设着元钟失益即通、烧热油2汤匙，爆香蒜蓉，速整案反放下蟹柳炒熟，放入苹果、葱段迅速炒合，加入调味料即成。
备 注: 苹果切开宜用淡盐水浸着，以免接触空气氧化而变色。
营养价值
蟹肉 - 螃蟹肉质鲜美肥嫩，其营养价值很高，据测定，位品另青眼季每100克蟹肉，含有蛋白质14克，脂肪2.6~5.9克，钙130~140毫克，磷150~190毫克，胡萝卜素2~6毫克，...【所有蟹肉菜谱】
苹果 - 一只中等大小，未削皮的苹果可提供3.5g的纤维质一一是营养专家建议的bda的百分之1血断题势带错罗胶字究安0以上一一而且仅合80个卡路里的热量(即使削了皮，景毛阿业设革也含2.7g的纤维质...【所有苹果菜谱】