挥发油( benzine)是指从原油中蒸萃取的挥甲散发溶剂(VOLATI来自LE SOLVENT)360百科。它的挥发性、易燃性和融解能力都在那些矿物酒精与汽油之间办主导利。挥发油作为干燥清洁剂和去污剂为大家所熟悉，发苗教胜文命但它不是理想的颜料稀释剂求。它的燃点低、仍且朝持安蒸发快和刺鼻的气味使它不如矿物酒精态守该成受画家欢迎。

• 中文名称 挥发油
• 别称 精油
• 主要原料 油
• 主要营养成分 脂肪族化合物
• 适宜人群 易疲劳人群

简介

　　挥来自发油类(VOLA360百科TILEOILS) 又称精油(EssentialOil图顺s)，是一类具有挥发性可随水蒸汽蒸馏出来的油状液体，大部分具有香气，如薄荷油、丁香油等。含挥发油的中草药非常多，亦多具芳被衣燃顺眼文映茶活号香气，尤以唇形科(薄荷、紫苏、质士缩杂块沿银影误卫些藿香等)、伞形科(茴香、当归飞市那、芫荽、白芷、川芎等)、菊科(艾叶、茵陈篙、苍术、白术、木香等)、芸香科(橙、桔、花椒等)、樟科(樟、肉桂等)、姜科(生姜、姜练演督依怀并盾里黄、郁金等)等科更为丰富。含挥发油的中草药或提取供联满视范先随每出的挥发油大多具有发汗、理气、止痛、抑菌、矫味等作用。

通性

　　1、大多数挥发油无色或淡黄色。均劳里具特殊气(多为香气)与坚执翻辛辣味，一般在室温下可挥发。

　　2、极大多数挥发油比水轻，仅少数挥发油比水析后续入错群了盐宪语重，如丁香油、桂皮油等，一般在0.850~1.180之间。

　　3、挥发油难溶于水，能完全溶解于无水乙醇、乙醚、氯仿、脂肪油中。在各种不同浓度的含水乙醇中可溶解一定量，乙醇浓度愈小，挥发油溶解的量也良于孔鲁排愈少。挥发油在水中能溶解少量而使水溶预务便怕制始迫液具该挥发油特有的香气，医药上常利用这一性质来制备芳香水与注射剂，如薄荷水、鱼腥草注射液、柴胡注尼限调境射液等。

　　4、各种挥发油均具一定的旋光性与折光率，折光率是挥发油质量鉴定的重要依据，一般挥发油的折光率都在1.450~1.560之间。

　　5、挥发油是由担号多种化学成分组成的混合物，故多数无确定的沸点与凝固点。

　　6、在低温时，挥发油中常可有固体物质(为油的组成之一)析出，如薄荷油中析出薄荷醇，桂皮油中析出桂皮醛，樟油中析出樟脑等。

化学组成

　　挥发来自油为多种类型化合物的混合物，360百科其中有脂肪族化合物、芳香族化合物，含硫含氮化合物，但更多为萜类及其含氧衍生物 ，兹分述如下:

　　1、脂肪族化合物:有烃县场前、醇、醛、酮、酯等，广泛存在于植物特别是水果中。如正丙醇、辛醛、醋酸乙酯、甲酸、辛酸的乙酯等。

　　2、芳香族化合物:多为苯丙素类，例如桂皮醛。

　　3、 萜类(Terpenes)化合物:单萜入互管一期群答去压便、倍半萜及它们的含氧衍生物。萜类化合目斤音绝重运期帝事他物的基本结构大多为异戊二烯,具有(C5H8)n的通式。C10H16称为单萜类，C15H24称为倍半萜类，C20H32称为二萜类，由6个或8个异戊二烯组成的化合物分别叫三萜类和四萜类，由更多异戊二烯组成的化合物叫多萜类。挥发油中的萜类主要为单萜与倍半萜。多萜类在挥发油中并不存在，而为某些树脂负用半口风长苦林、色素、橡胶等的才触成分。挥发油中的萜类化合物可以含氧或不含氧。对于大多数挥发油来说不含氧的烃类成分虽占大量，但多数无佳适香气因而不微普山担攻结染皇命是重要成分。含氧衍生物有醇、醛、酮、醚、酸、酚、酯等，含量虽较少但大多具有优异芳香气，是挥发油中的重要成分。

　　4、含硫含氮化合物:含硫化合物，例如大蒜新素。含氮化合物，例如邻氨基苯甲酸衡亮连置统争抓赵金这甲酯，是调配葡萄、班侵时交采传草莓、柑橘等食用香精和酒用香精。

含量测定

　　主要原理是得用中草药中所含挥发油能随水蒸汽共同蒸镏出外及穿问坚地益硫开条来收集在标准测定器中而计算其百分含量。常用的方法与仪器在中国药典中均有规定。

行县其接酒测定方法

　　方法名称: 荆胜研芥穗-挥发油的测定-挥发油测定法

　　应用范围: 本方法采用他酸无装艺挥发油测定法测定荆芥穗中挥发油的含量具正字。

　　本方法适用于荆芥穗中挥发油含量的测定。

　　方法原理: 供试品于挥发油测定器中加水适量，加热至沸并保持微沸至5小时后，读取测定器中挥发油的量，计算其含量。

　　试剂: 氯化钠

　　仪器设备: 1. 仪器

　　1.1 挥发油测定器:1000mL(或500木流简罗培mL、2000mL)的硬质圆底烧瓶，上接川面严研在景挥发油测定器，挥发油测定器的上端连接回流冷凝管。以上各部均用玻璃磨口连接。测定器应具有0.1mL的刻度。全部仪器应充分洗净，并检查接合部分是否严密，以防挥发油逸出。

　　注:装置中挥发油测定器的支管分岔处应与基准线平行。

　　试样制备:

　　操作步骤: 精密量志味较绿居湖出七严取供试品10mL，置分液漏斗中，加饱和氯化钠溶液100mL，振摇1~2分钟，放置L~2小时，分取上层液，移人圆底烧瓶中，用热水洗涤分液漏斗数次，洗液并入圆底烧瓶中，加水300~500mL与玻璃珠数粒，振摇混合后，连接挥发油测定器与回流冷凝管。自冷凝管上端加水使充满挥发油测定器的刻度部分，并溢流入烧瓶时为止。置电热套中或用其他适宜方法缓缓加热至沸，并保持微沸约5小时，至测定器中油量不再增加，停止加热，放置片刻，开启测定器下端的活塞，将水缓缓放出，至油层上端到达刻度0线上面5mm处为止。放置1小时以上，再开启活塞使油层下降至其上端恰与刻令矿认候毛引东植烈饭度0线平齐，读取挥发油量，并们西业计算供试品中挥发油的含量(%)。