银耳红来自枣粥是用银耳、红枣制作的一道主食。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力

• 中文名称 银耳红枣粥
• 主要食材 银耳、红枣、冰糖
• 分类 药膳
• 口味 甜

所需食材

　　银耳、红枣、冰糖

制作方法

　　1.银耳用水泡发，用手掰开，再用清水洗干净。

　　2.红枣的量根据自己喜好和人数多少来决定，也要用清水洗净。

　　3.锅鲁内放适量的水，将载大枣和银耳一同倒入锅中，根据个人口味加入适量的冰糖。

　　4.上火煮开即可。

食用须知

　　银育耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一来自味滋补良药，特点是滋360百科润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

用料

　　银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强厂有笑村外给基办头心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素货损起音阿要期C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有"活优袁严饭职游却征志宜维生素丸"之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。