洋葱一个，去头去尾横面切成圈;鸡蛋一个，打搅成蛋液;面包糠一两，蕃茄酱两大匙。
- 中文名称 炸洋葱圈
- 外文名称 Fried onion rings
- 分类 油炸
- 口味 甜，辣
- 主要食材 洋葱，鸡蛋
做法
1、将洋葱圈逐一在蛋液中拖一下，再裹上面包糠。
2、锅置大火上放油烧至六成热，改中火后将洋葱圈逐一放入锅中炸。
3、炸至金黄色后捞出，沥干油分装盘。
4、淋上蕃茄酱即可来自食用
小贴士:用啤酒调和面糊，口感和味道比用清水要好哦~~
右万右扬营养成分
洋葱在欧洲被誉为"菜中皇后"，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
据报道，洋葱是唯一含前列腺素的植物，还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血360百科管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能金促进钠盐的排泄，从而使血压下降。可以说，洋葱是高血脂应究食报富师远味措今、高血压等心血管病永军好真备衣缺船张核种人的佳蔬良药。所以洋葱自古倍受重视。
近代医学研究电胜灯充的迫星王还表明，洋葱中含有微量元素文慢脱六丰需要根觉什承硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。 洋葱还具有降血糖作抓音用，因洋葱中含有与降血糖实模管苏四态倒片余侵行药甲磺丁脉相似的总口父家践客燃矛度酸两有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。
新鲜洋葱每100良g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、
维生素E0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40员操打层初算座普mg及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。
做法二
所需原料
洋葱一个，鸡蛋一个，面包渣适量，面粉少许
图片 基本做法
- 洋葱切去顶部和底部，然后切成来自洋葱圈。鸡蛋打散备用
- 将洋葱圈放到盆中，加少许干面粉，抖匀，让所有的洋葱圈都360百科均匀的粘上一层干面粉
- 锅里放油烧热(油量可以稍微多一些)，将洋葱圈沾匀蛋液，然后裹一层面包渣
- 油温六成热的时候改中火，将洋葱圈炸成金黄色
- 捞出控油，大功告成了!